酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
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花生豆腐
花生做的豆腐，淋上味噌烤醬及醬油沾醬的沖繩料理。
- 食材: 花生豆腐
- 烹飪方法 : 凝固
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褐藍子魚豆腐
在豆腐上放有被稱作鹽醃漬褐藍子魚的幼魚的沖繩料理。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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豆腐芝麻涼拌菜
是使用拌入了豆腐、白芝麻、白味噌的醬料來調製食材的料理。
- 食材: 芝麻, 豆腐
- 烹飪方法 : 拌
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鹽漬島蕎頭
將類似於蔥的一種口味辛辣的沖繩島蔬菜鹽漬而成的料理。
- 食材: 島薤
- 烹飪方法 : 醃
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豆腐乳
使用紅麴及泡盛酒等放入醃漬汁長期淹漬的豆腐。
- 食材: 島豆腐
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 發酵
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豬耳朵拌花生
將豬耳朵拌花生與調味料的料理。
- 食材: 豬, 花生
- 烹飪方法 : 拌
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苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩風味炒麵線
燙過的麵線和蔬菜等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 韭菜, 麵線
- 烹飪方法 : 炒
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沖繩胡蘿蔔絲
是“細條”的意思。切成絲的紅蘿蔔和雞蛋炒的家常菜，是沖繩有名的家常菜。
- 食材: 胡蘿蔔, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩什錦炒麩
將浸泡蛋液的麩，和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
- 烹飪方法 : 烤
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沖繩什錦炒豆腐
豆腐及蔬菜、肉類一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
海帶炒豬肉
是使用海帶跟豬肉快炒的料理，也是一種沖繩地方家鄉菜。
- 食材: 豬肋排, 海帶絲, 葫蘆乾, 蒟蒻
- 烹飪方法 : 炒
含税
3種生魚片拼盤
3種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 海鮮
- 烹飪方法 : 生食
含税
5種生魚片拼盤
5種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 海鮮
- 烹飪方法 : 生食
含税
海蘊天婦羅
將海蘊（分枝絲狀線形の海藻）裹上小麥粉麺衣，用油炸製而成的料理。
- 食材: 醋苔, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
海苔天婦羅
- 食材: 石蓴, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 豬肉, 魚板
- 烹飪方法 : 炸
含税
沖繩薤白頭天婦羅
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 島薤, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚糕（4根）
將海鮮，蔬菜等食材裹上麵衣後並油炸的料理。
- 食材: 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
三層肉沖繩麵
在高湯裡放入只用小麥粉製作的麺和已入味的豬肉等材料的料理。
- 食材: 豬肉, 小麥粉, 麵, 豬肋排
- 調味料: 高湯, 醬油, 味醂
含税
沖繩排骨麵
盛上排骨(調味過的帶骨豬肉)的沖繩麵料理。
- 食材: 豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵, 豬排骨
- 烹飪方法 : 川燙
含税
沖繩鹽味炒麵
肉，海鮮類和蔬菜炒製後，將面混合再用鹽，胡椒調味的料理。
- 食材: 豬肉, 青椒, 甘藍菜, 沖繩拉麵
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩蒸飯
將米，豬肉，蔬菜與高湯和調味料，豬油等一同煮製的沖繩料理。
- 食材: 豬肋排, 胡蘿蔔, 香菇, 白飯
- 烹飪方法 : 煮
含税
沖繩紅燒肉
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 燉
含税
里肌豬排
用厚切被稱作豬里肌部位的肉煎製而成。
- 食材: 豬里肌肉, 阿咕豬
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛排
將牛肉切成厚片後燒烤的料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
每日更換燉菜
每日提供不同的燉煮料理。
- 烹飪方法 : 煮
含税
奶油烤魚
將奶油烤製的魚用大蒜和醬油等調味製成的料理。
- 食材: 大蒜
- 調味料: 醬油, 奶油
- 烹飪方法 : 烤
含税
沖繩雜炒套餐
主菜可從苦瓜炒、麩炒或豆腐炒中選擇。
- 食材: 豬肉, 雞蛋, 豆腐
- 烹飪方法 : 炒
含税
沖繩燉菜套餐
- 食材: 白肉魚
- 烹飪方法 : 煮
含税
生魚片御膳套餐
- 食材: 魚加工品, 海鮮
- 烹飪方法 : 切
含税
美里烏冬御膳
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首里王朝布丁
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
含税
黑糖波波卷風味的瑞士捲
用小麥粉烤制的薄餅皮，裹住蔗糖冰泣淋的沖繩鄉土料理。
- 食材: 小麥粉, 冰淇淋
- 調味料: 黑糖
- 烹飪方法 : 烤
含税
紫薯冰淇淋和酥脆的開口笑
將用小麥粉，雞蛋，糖等做成的麵團做成圓形，再用油炸製的沖繩點心。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 紅番薯, 冰淇淋
- 調味料: 砂糖
- 烹飪方法 : 炸
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