炭火烤
用炭火烤肉、海鮮類或蔬菜等食材的料理。
肝
是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞肝
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
小雞胸肉
使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。
- 食材: 雞小胸肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞脖子串
是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
軟骨
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
心臟
是把雞心臟串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞心
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞胗串燒
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞胗
- 烹飪方法 : 烤
含税
鹽味肉丸串燒
將肉或海鮮類的肉泥與太白粉或麵包粉一起攪拌融合、穿串烤製、最後用鹽入味的料理。
- 食材: 雞絞肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 串燒
含税
月見肉丸串燒
將肉和海鮮類的肉泥與增稠食材和成團後穿成串燒烤,並沾蛋黃食用的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蔬菜串燒
將蔬菜穿成串烤製而成的料理。
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蔬菜串燒
將蔬菜穿成串烤製而成的料理。
- 食材: 萵苣, 起司
- 烹飪方法 : 串燒
含税
蕃茄
- 食材: 番茄
- 烹飪方法 : 烤
含税
丸腸(小腸)
使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。
- 食材: 牛小腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤長蔥
將切成一口大小的長蔥蒸烤而成的料理。
- 食材: 大蔥
- 烹飪方法 : 烤
含税
炭火烤香菇
- 食材: 香菇
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤香腸
用炭火烤製香腸的料理。
- 食材: 香腸
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
炭火烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 炭火烤
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
含税
蒲燒鰻魚
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起,先白燒再蒸煮,沾上以甜辣醬油為底的醬汁後再加以燒烤。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
綠辣椒串
是把綠辣椒串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 獅子辣椒
- 調味料: 烤雞醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉串燒
將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 串燒
含税
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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