牛肉商 牛旬三郎 別館

牛肉商 牛旬三郎 別館

  • 信用卡
  • 包廂
  • 燒肉
  • 晚餐 7,000 日圓
  • 090-8620-4129 (+81-90-8620-4129)
  • 17:00~22:00
  • 鹿兒島市(鹿兒島縣)
    鹿兒島市電(系統1) 高見馬場站 步行4分鐘

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タン元

牛舌根

使用被稱作牛舌根部位的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

リブ芯

肋眼

使用被稱作肋眼部位的肉的料理。

  • 食材: 牛肋眼
  • 烹飪方法 :

含税

ザブトン

精選肩胛肉

使用被稱作精選肩胛肉的肩部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

シャトーブリアン

夏多布里昂牛排

使用牛里脊肉中央最為粗壯且稀少的部位的肉類料理。

  • 食材: 夏多布裡昂牛排肉
  • 烹飪方法 :

含税

上ハラミ

上等橫隔膜(兩側特定肉)

使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

含税

上ミスジ

板腱肉

使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。

  • 食材: 牛板腱肉
  • 烹飪方法 :

含税

上ヒレ

菲力牛肉

使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。

  • 食材: 牛菲力
  • 烹飪方法 :

含税

上タン

上等鹽烤舌

使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。

含税

上カルビ

上等肋肉

使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條

含税

上サーロイン

沙朗

使用被稱作沙朗的從後背到腰部的肉料理。

  • 食材: 牛沙朗

含税

上リブロース

肋眼

使用被稱作肋眼部位的肉的料理。

  • 食材: 牛肋眼
  • 烹飪方法 :

含税

マル芯

和尚頭

使用被稱作和尚頭的牛後腿內側下部的肉類料理。

含税

ラム芯

牛臀肉

使用被稱作牛臀肉的牛大腿的根部位製作而成的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

サガリ

橫膈膜(中心部位附近的肉)

使用被稱作橫隔膜(中心部位附近的肉)的橫膈膜部分肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

イチボの芯

前臀肉

使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。

  • 食材: 牛臀骨肉
  • 烹飪方法 :

含税

トモ三角の芯

牛腿三角肉

含税

リブロースの巻

肋眼

使用被稱作肋眼部位的肉的料理。

  • 食材: 牛肋眼
  • 烹飪方法 :

含税

赤身

精瘦肉

使用精瘦肉的肉料理。

含税

モモ赤身(内モモ)

牛大腿內側肉

使用叫做牛大腿內側肉的牛後大腿根部內側肉製作而成的料理。

  • 食材: 牛大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

バラカルビ(バラ内)

五花牛肉

使用被稱作五花肉的肋骨周圍部分肉類料理。

  • 食材: 牛肋排肉

含税

ゲタカルビ(バラ山)

肋間五花肉

烤牛肋骨附近稀少部位的肉。

  • 食材: 牛肋條
  • 烹飪方法 :

含税

ロースかぶり

牛肩肉

使用被稱作牛肩肉的牛肩里脊和沙朗之間夾著的部分製成的肉料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

ツラミ(ホホ肉)

和牛頰肉

使用和牛頰肉製作而成的料理。

  • 食材: 牛頬肉, 和牛

含税

タン先

舌尖

烤製被稱為舌尖的牛前端部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

タン塩

鹽味舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ヒレ赤身

菲力牛肉

使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。

  • 食材: 牛菲力
  • 烹飪方法 :

含税

イチボ

前臀肉

使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。

  • 食材: 牛臀骨肉
  • 烹飪方法 :

含税

ササミ

小雞胸肉

使用被稱作小雞胸肉的雞肋骨周圍部分肉類料理。

  • 食材: 雞小胸肉
  • 烹飪方法 :

含税

ランプ

臀肉

使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。

  • 食材: 牛臀肉
  • 烹飪方法 :

含税

カメノコ

牛腿肉

使用被稱作腿肉的牛大腿部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

マルシン

和尚頭

使用被稱作和尚頭的牛後腿內側下部的肉類料理。

含税

トモ三角

牛腿三角肉

含税

カイノミ

貝形里脊

使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。

含税

焼きしゃぶ(モモ)

烤涮肉

將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。

  • 食材: 牛大腿肉

含税

焼きしゃぶ(ロース)

烤涮肉

將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。

  • 食材: 牛里肌肉

含税

【当店人気No.1】ミノステーキ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

ミノ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

ハチノス

金錢肚

使用被稱作金錢肚的胃部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

センマイ

百葉

使用被稱作百葉的胃部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

アカセン

皺胃

使用被稱作皺胃的胃部肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ハート

使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

レバー

是把肝臓串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材: 牛肝, 雞肝
  • 烹飪方法 :

含税

マルチョウ

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

テッチャン

牛大腸

使用被稱作大腸的牛大腸部位的肉類料理。

含税

ショウチョウ

小腸

使用被稱作小腸部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

カッパ

牛筋肉

烤製被稱為牛筋肉的牛腹部皮與多脂肪肉中間的肉,蘸醬汁等食用的肉類料理。

  • 食材: 牛肉
  • 烹飪方法 :

含税

コリコリ

大動脈

使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。

含税

アゴ芯

牛下巴肉

使用牛的下顎中部肉製成的肉類料理。

  • 食材:

含税

ウルテ

喉软骨

使用被稱作喉軟骨的氣管部分肉類料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

ネクタイ

牛頸肉

使用被稱作牛頸肉的牛食道的部位製作而成的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

リードボー

胰臟、胸腺

使用被稱作胰臟、胸腺的內臟部分肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン盛り合わせ

內臟拼盤

多種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

含税

白菜キムチ

白菜泡菜

將切好的白菜醃進泡菜的料理。

含税

大根キムチ

韓國泡菜

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

オイキムチ

黃瓜夾心泡菜

將切好的黃瓜醃進泡菜的料理。

  • 食材: 黃瓜, 韭菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

チャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

なます(大根/人参)

其他 醋味涼拌、涼拌菜、清燙菜

含税

もやしナムル

韓式拌豆芽

將豆芽焯一下,與芝麻油和鹽等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 豆芽
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

ナムル盛り合わせ

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

特製焼豚入り!三郎サラダ

黑豬肉蔬菜沙拉

  • 食材: 豬肉, 萵苣
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

【三郎自家製】粗挽きウインナー

香腸

  • 食材: 豬, 羊腸
  • 烹飪方法 :

含税

【三郎自家製】ピリ辛粗挽きウインナー

粗粒絞肉香腸

以粗粒絞肉做成的香腸。

  • 食材: 絞肉
  • 烹飪方法 :

含税

【三郎自家製】味付豚足

豬腳

使用被稱作豬腳的豬腳部分的肉類料理。

  • 食材: 猪脚
  • 烹飪方法 :

含税

チシャ菜

萵苣

用來包裹烤肉食用的萵苣。

  • 食材: 萵苣
  • 烹飪方法 : 生食

含税

焼き野菜盛り合わせ

烤蔬菜拼盤

  • 烹飪方法 :

含税

たまごスープ

蛋花湯

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

カルビスープ

肋肉湯

使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分肉類煮製而成的湯料理料理。

  • 食材: 牛肉, 蔥, 薑, 洋蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 :

含税

ピリ辛カルビスープ

微辣湯

將數種切好的食材用高湯煮製,再用香辣料入味的料理。

  • 調味料: 高湯, 辛香料
  • 烹飪方法 :

含税

三郎特製テールスープ

尾骨湯

使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。

  • 食材: 牛尾巴, 蔥
  • 烹飪方法 :

含税

炊き立て白ごはん

白飯

含税

玉子かけごはん

雞蛋蓋飯

在米飯上放上生雞蛋,再用醬油等調味而成的料理。

  • 食材: 白飯, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

特製ビビンバ

韓式拌飯

在米飯上放上韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

カルビクッパ

韓式肋肉湯飯

將牛肋肉和蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 牛肉, 蔥, 大蒜, 白飯, 雞蛋, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ピリ辛カルビクッパ

微辣韓式湯飯

將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用辣椒入味的湯,蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 白飯
  • 調味料: 高湯, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

17:00~22:00

休息日

每週星期二

平均預算

晚餐: 7,000 日圓

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