貝形里脊
使用被稱作貝形里脊的牛肋肉中最接近腰部的肉類料理。
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大動脈
使用被稱作大動脈的血管部分肉類料理。
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鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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蔥花鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
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特級上等肋肉
使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
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上等里肌肉
使用被稱作上等里肌肉的背部肉類料理。
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豬頸肉
使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。
- 食材: 豬頸肉
- 烹飪方法 : 烤
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雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
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維也納紅香腸
將維也納香腸的表面著上紅色加工而成的肉類料理。
- 食材: 維也納香腸
- 烹飪方法 : 烤
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醃鱈魚內臟
將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。
- 食材: 鱈魚, 大蒜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 發酵
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韓國海苔
以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。
- 食材: 韓國海苔
- 烹飪方法 : 乾燥
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錫箔包烤大蒜
將肉類、海鮮、蔬菜等食材用鋁箔紙包裹、以大蒜油煎烤出的料理。
- 食材: 大蒜
- 烹飪方法 : 烤
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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生菜
用來卷烤肉等的食用菜葉。
- 食材: 生菜
- 烹飪方法 : 生食
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番茄切片
將新鮮的番茄切成薄片的料理。
- 食材: 番茄
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3種烤蔬菜拼盤
3種烤蔬菜的拼盤料理。
- 食材: 蔬菜
- 烹飪方法 : 烤
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海帶湯
- 食材: 裙帶菜
- 烹飪方法 : 煮
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蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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韓式純豆腐
在湯汁中放入豆腐和數種食材,再用香辣料入味燉煮的料理。
- 食材: 豬肉, 蛤仔, 蔥, 大蒜, 泡菜, 豆腐
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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白飯
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特級上等厚切牛舌
將特級上等的牛舌部分切成厚片的料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
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肋間五花肉
烤牛肋骨附近稀少部位的肉。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
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蔥花鹽味肋肉
使用被稱作肋肉的肋骨周圍部分用鹽味醬汁入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
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特級上等里肌肉
使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。
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肋骨裡肌芯
使用被稱作肋骨里脊芯的牛肋骨背部肉的中心部位製成的肉料理。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
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黑加仑雪酪
- 烹飪方法 : 冷凍
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