套餐的詳細內容
9,000日圓套餐 (12道菜)
『白樺（しらかば）コース』霜降りＡ5宮崎牛サーロイン80ｇ銘柄豚７５g
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
18:00 - 22:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前17:00點之前預訂。
點餐
2人起可以點餐
菜單介紹
霜降りＡ５宮崎牛サーロイン ７５ｇ
牛肉涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切薄的牛肉片在滾燙的熱水中快速涮熟，沾著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 宮崎牛, 牛沙朗 |
觀音池ポーク みらいとん ７５g
豬肉涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的豬肉片在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肉 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
名物『雲丹ドッグ』
其他 下酒菜、珍味
| 食材 | 海膽, 牛絞肉 |
|---|
昆布〆ユッケ
生拌肉
| 菜單介紹 | 將生肉切碎後加入多種調味品和調味料，再放上蛋黃的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔥, 蛋黃, 松子 |
| 調味料 | 韓國紅辣椒醬 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
温故知新お土産カツサンド
炸肉排三明治
| 菜單介紹 | 切成長方形的麵包夾裹炸肉排的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豬肉, 小麥粉, 麵包 |
| 烹飪方法 | 炸 |
先付け
開胃菜
| 菜單介紹 | 在日本料理套餐中首先提供的一道料理。 |
|---|
旬のしゃぶ野菜
蔬菜涮涮鍋
| 菜單介紹 | 將蔬菜以熱水或高湯迅速汆燙後，蘸醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蔬菜 |
| 調味料 | 高湯, 醬汁 |
| 烹飪方法 | 燉 |
薬味
調味料
| 菜單介紹 | 加入料理時，可以改變味道和香味的東西。 |
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焼餅
麻糬
| 菜單介紹 | 是以臼搗磨蒸煮過的糯米後，再捏成圓形或是方形的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 糯米 |
| 烹飪方法 | 蒸, 烤 |
きしめん
寬麺
| 菜單介紹 | 小麥粉加水和鹽等和麺，攤平搟薄切成扁麵條沸水煮製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 寬麺 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
ごはん
白飯
お新香
鹹菜
| 菜單介紹 | 以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黃瓜, 蘿蔔 |
| 烹飪方法 | 醃 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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