生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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每日更換小菜
每天提供不同的小菜。
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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其他 下酒菜、珍味
- 食材: 貝類
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鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
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鱈魚一夜魚乾
烤晾乾鱈魚的料理。
- 食材: 鱈魚
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
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其他 鯨魚料理
- 食材: 鯨魚肉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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其他 豆腐料理
- 食材: 螃蟹, 豆腐
- 調味料: 食鹽
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奶油起司
牛奶或生奶油製作的口感柔順的起司
- 食材: 奶油起司
- 烹飪方法 : 凝固
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莫札瑞拉起司
- 食材: 莫札瑞拉起司
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時令逸品
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海苔
- 食材: 海苔
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醃蟹醬
用鹽醃漬螃蟹的肉和內臟，使其發酵而成的料理。
- 食材: 螃蟹
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃, 發酵
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牛舌
使用被稱作舌的牛舌部分肉類料理。
- 食材: 牛舌
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炸和牛菲力
將稱作「菲力」的和牛腰內肉沾麵包粉油炸的料理。
- 食材: 牛菲力, 和牛, 麵包粉
- 烹飪方法 : 炸
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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鹽烤軟骨
將被稱作軟骨的骨頭部分用鹽調味後，烤製而成的料理。
- 食材: 豬肋排
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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