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繁體中文的評論 (全語言評論總數 : 16 則評論)
一位來自中國的 Tripadvisor 會員
“怎能不讚歎？媚金之色不染骨，我色非艷淡梅香”
22/May/2016的評論
這開頭的兩句詩詞算是我對全球的米其林三星的形容，出名與奢侈有何關係？ 雖然我想說，我還是沒吃飽這種話，但那又如何？美食的本質和我有沒有吃飽有什麼關係嗎？並沒有任何的關係 這裏的鹽漬櫻花水確實是能夠讓人舒心的東西，並且有種茶道風範，雖已到夏日卻還帶着春季料理氣息的竹筍與海膽還有着豆腐毫無澀...味，卻有一股清爽的香氣 豆腐湯有一股鮮甜之味，刺身的處理也是讓人讚歎的手法，主菜是糯米飯中帶着一點精緻的鯛魚肉，湯極度的鮮甜，沒有味增卻有股味增的感覺，還有那個烤馬鮫魚主食加入的味增確實是不錯，找不到瑕疵 土豆也是，我毫不猶豫的說這是亞洲料理中最好的土豆處理方法
