醋拌內臟
是使用醋調製肝臟類(雞、牛、豬等的內臟)的料理。
- 食材: 牛內臟
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 拌
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百葉刺身
將被稱作百葉的胃部處理後製作為刺身的料理。
- 食材: 牛
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炸內臟
將內臟部分的肉裹上薄麵衣後油炸的料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 炸
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燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
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韭菜炒蛋
將韭菜炒製後加入攪拌好的雞蛋，再用鹽和胡椒入味的料理。
- 食材: 韭菜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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藻鹽番茄
以用海水和海藻製成的鹽食用番茄的料理。
- 食材: 番茄
- 調味料: 食鹽：其他
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梅肉海蜇黃瓜
用食用海蜇、鹽漬梅子和黃瓜拌成的料理。
- 食材: 水母, 黃瓜, 梅
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 拌, 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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韓國泡菜
- 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
- 調味料: 魚露, 辣椒
- 烹飪方法 : 醃
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沙拉
將蔬菜等食材與沙拉醬一同享用的料理。
沙拉
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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甜品
香橙雪酪
- 食材: 香橙
- 烹飪方法 : 冷凍
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香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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