套餐的詳細內容
28,000日圓套餐 (10道菜)
宮崎牛を堪能する『宮崎牛肉割烹 極コース』
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 20:30
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在1天前0:00點之前預訂。
點餐
2人至8人可以點餐
菜單介紹
旬の食材を使用した３種盛り合わせ キャビア乗せ
3種前菜拼盤
| 菜單介紹 | 3種前菜做成的拼盤。 |
|---|---|
| 食材 | 魚子醬 |
活きロブスター（ハーフ）の鉄板焼きステーキ
龍蝦
| 烹飪方法 | 鐵板燒 |
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宮崎県産「平兵衛酢」のグラニテ
法式冰沙
| 菜單介紹 | 法國菜套餐最後提供的雪酪型冰點心。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 冷凍 |
宮崎牛霜降り肉を那覇みやちくオリジナル「焼しゃぶ」
烤涮肉
| 菜單介紹 | 將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製，蘸著柑橘醋等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 宮崎牛 |
宮崎牛霜降り肉を那覇みやちくオリジナル「焼すき」
烤壽喜燒
| 菜單介紹 | 將在鐵板或平底鍋等煎烤一下的肉類和蔬菜等材料用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮料理。 |
|---|---|
| 食材 | 宮崎牛, 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐 |
| 調味料 | 砂糖, 醬油, 味醂 |
| 烹飪方法 | 煮, 烤 |
本日の宮崎牛昆布締め２種を最高級「宇納間備長炭」焼きで
昆布包夾
| 菜單介紹 | 將食材以昆布包夾後使之熟成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 宮崎牛, 海帶 |
| 烹飪方法 | 入味 |
本日の宮崎牛サーロインを鉄板焼ステーキで
和牛沙朗牛排
| 菜單介紹 | 將被稱作沙朗的和牛的背中心到腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛沙朗, 和牛, 宮崎牛 |
| 烹飪方法 | 鐵板燒 |
極上宮崎牛シャトーブリアンのステーキサンドで
其他 三明治
| 食材 | 宮崎牛, 夏多布裡昂牛排肉 |
|---|
土鍋で炊き上げる 宮崎牛と特A米「えびの米」のまぜご飯
其他 什錦蒸飯、米飯
| 食材 | 白飯, 宮崎牛 |
|---|
専属パティシエのデザート
甜品
珈琲もしくは紅茶
咖啡，紅茶
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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