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食材:
牛肉, 麵包粉
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸, 入味
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食材:
萵苣
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
將豬排骨肉(調過味的帶骨豬肉)直接以火炙烤的料理。
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
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食材:
豬絞肉, 大蒜, 餃子皮, 阿咕豬
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烹飪方法 :
川燙, 蒸, 烤
以醬油等將排骨(已調味的豬排骨肉)燉煮入味的料理。
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食材:
豬排骨肉, 蔬菜, 豬排骨
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調味料:
醬油
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烹飪方法 :
煮
梅花豬肉塊中加入黑砂糖、醬油、泡盛燒酒等燉煮的沖繩料理。
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食材:
豬肉, 蔬菜
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調味料:
醬油, 砂糖, 琉球燒酒
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烹飪方法 :
燉
將浸泡蛋液的麩,和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
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食材:
甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐
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烹飪方法 :
炒
是“細條”的意思。切成絲的紅蘿蔔和雞蛋炒的家常菜,是沖繩有名的家常菜。
將海蘊(分枝絲狀線形の海藻)裹上小麥粉麺衣,用油炸製而成的料理。
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食材:
苦瓜, 小麥粉
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調味料:
沙拉油
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烹飪方法 :
炸
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食材:
紅番薯, 麵包粉, 起司
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烹飪方法 :
炸
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食材:
胡蘿蔔, 洋蔥
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調味料:
醬油, 味醂
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烹飪方法 :
炸, 煮
將類似於蔥的一種口味辛辣的沖繩島蔬菜鹽漬而成的料理。
將具有類似蔥的強烈辛辣味的沖繩島蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
將用花生製作的豆腐炸製,澆醋醬和醬油的醬汁製成的沖繩料理。
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食材:
花生豆腐
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
炸
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
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食材:
豬肉
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
川燙, 拌
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食材:
島豆腐
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調味料:
米麴
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烹飪方法 :
發酵
使用厚切被稱作島豆腐的一種沖繩豆腐,輕輕炸製而成的料理。
在肉末中加入調味料,香味料等,再將其塞入模型中加熱的料理。
將切塊雞肉穿成串,用明火烤製而成的料理。可選擇蘸鹽烤製或蘸醬汁烤製。
將用小麥粉,雞蛋,糖等做成的麵團做成圓形,再用油炸製的沖繩點心。
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食材:
雞蛋, 小麥粉
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調味料:
砂糖
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烹飪方法 :
炸
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食材:
黃瓜, 韭菜, 大蒜
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調味料:
魚露, 辣椒
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烹飪方法 :
醃
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食材:
雞蛋, 牛奶
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調味料:
香草香料
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烹飪方法 :
冷凍
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食材:
豬排骨肉, 豬肉, 蔥, 沖繩拉麵
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
番茄, 萵苣, 白飯, 起司
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
烤
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食材:
苦瓜, 雞蛋, 白飯
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
炒
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食材:
豬肋排, 韭菜, 麵線, 白飯
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
炒
將浸泡蛋液的麩,和蔬菜及肉類一起下去炒的沖繩料理。
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食材:
甘藍菜, 韭菜, 胡蘿蔔, 車輪麵筋, 白飯
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烹飪方法 :
烤
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食材:
豬, 甘藍菜, 洋蔥, 胡蘿蔔, 島豆腐, 白飯
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
炒
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