極上長崎和牛里脊
以牛背部分製成的肉料理，稱為長崎牛腰肉。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
極上和牛里脊
被稱為里脊的和牛背部部分。
- 食材: 牛里肌肉, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
頂級和牛卡爾比
使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
極上和牛燒涮
一種燒烤菜餚，在鐵板上快速燒烤切成薄片的肉和蔬菜，並搭配生雞蛋或其他佐料食用。
- 食材: 和牛, 雞蛋
- 調味料: 醬油, 砂糖
- 烹飪方法 : 烤, 川燙
含税
極上和牛菲力牛排
將被稱作菲力的和牛的腰部位的肉切成厚片烤製而成的料理。
- 食材: 牛菲力, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤肉拼盤
極上和牛里脊、極上和牛烤肉和特上橫膈膜三種組合
- 食材: 和牛上等肋肉, 和牛上等裡肌肉, 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤肉拼盤（特上橫膈膜肉、臀尖肉、臀部肉三種拼盤套餐）
特上橫膈膜肉、臀尖肉、臀部肉三種拼盤套餐
- 食材: 牛横膈膜, 牛臀骨肉, 牛臀肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
特選和牛鹽烤牛舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
特選和牛鹽烤牛舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等鹽烤舌
使用被稱作上等舌的舌的部分用鹽入味烤製的料理。
- 食材: 特級上等牛舌
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等蔥花鹽味舌
使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。
- 食材: 牛舌, 蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛舌尖
被稱為「舌」的舌頭部分的前端部分。
- 食材: 牛舌
- 烹飪方法 : 烤
含税
特級上等橫隔膜（兩側特定肉）
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
前臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
臀肉
使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛臀肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛里肌肉
使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛里肌肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
牛肋肉
使用被稱作肋肉的牛肋骨周圍部分肉類料理。
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛肋條
- 烹飪方法 : 烤
含税
臉頰肉
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
壺漬板腱牛排
在罐中用醬汁腌製的被稱作肋肉的肋骨周圍部分烤製的肉類料理。
請從“醬汁”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛肋條, 猪五花肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
心
使用被稱作心的心臟部分的肉類料理。
請從“味噌醬”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛心
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等內臟
將上等的、被稱作內臟的部分燒烤而成的料理。
請從“味噌醬”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 肉加工品
- 烹飪方法 : 烤
含税
上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
請從“味噌醬”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
請從“味噌醬”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛百葉
- 烹飪方法 : 烤
含税
丸腸（小腸）
使用被稱作丸腸（小腸）的小腸部分的肉類料理。
請從“味噌醬”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛小腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
壺漬整條牛小腸燒烤
這是壺漬的被稱為丸腸的小腸部分。
請從“味噌醬”或“鹽醬”中選擇一個調味。
- 食材: 牛小腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
辣味高級內臟
由烹煮過的高級內臟與香料組成的菜餚。
中辣 +100日圓，特辣 +200日圓
- 食材: 肉加工品
- 烹飪方法 : 烤
含税
辣味百葉
使用被稱作百葉的胃部肉類料理。
中辣 +100日圓，特辣 +200日圓
- 食材: 牛百葉
- 烹飪方法 : 烤
含税
辣味丸腸（小腸）
使用被稱作丸腸（小腸）的小腸部分的肉類料理。
中辣 +100日圓，特辣 +200日圓
- 食材: 牛小腸
- 烹飪方法 : 烤
含税
辣味上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
中辣 +100日圓，特辣 +200日圓
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
含税
辣味特級上等橫隔膜（兩側特定肉）
中辣 +100日圓，特辣 +200日圓
- 食材: 牛横膈膜
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥香柚子醋臀肉
使用被稱作前臀肉的臀部肉類料理。
- 食材: 牛臀骨肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥香柚子醋臀肉
使用被稱作臀肉的腰部肉類料理。
- 食材: 牛臀肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
蔥香柚子臉頰肉
使用被稱作臉頰肉的臉部肉類料理。
- 食材: 蔥, 牛肉
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 烤
含税
五花豬肉
使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞頸肉
- 食材: 雞頸肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞軟骨（燒肉）
將被稱作雞軟骨的雞胸骨尖端部分以鐵板煎製的料理。
- 食材: 雞軟骨
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
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