特選拼盤
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和牛精瘦肉拼盤
將和牛的精瘦肉拼盤而成的料理。
- 食材: 和牛
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和牛鹹舌（配choregi沙拉）
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和牛橫隔膜
用和牛的橫隔膜製成的料理。
- 食材: 牛横膈膜, 和牛
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和牛橫隔膜(中心部位附近的肉)
用和牛的橫隔膜(中心部分附近的肉)製成的料理。
- 食材: 和牛, 牛橫膈膜
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上等肋肉
使用被稱作上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 牛肋條
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Exquisite Misuji meat sushi
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最好的部分烤壽喜燒
將在鐵板或平底鍋等煎烤一下的肉類和蔬菜等材料用醬油和砂糖煮製而成的甜鮮料理。
- 食材: 牛里肌肉, 茼蒿, 大蔥, 香菇, 雞蛋, 蒟蒻絲, 豆腐
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮, 烤
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今天難得的紅肉部分
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Shima chou
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Maru chou
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上等瘤胃
使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
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紅百葉
使用牛第四個胃的肉類料理。
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Yan
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最好的瘤胃
使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。
- 食材: 牛瘤胃
- 烹飪方法 : 烤
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雞腿肉
烤雞腿肉。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 烤
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Free range chicken seseri
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維納
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厚片五花豬肉
使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。
- 食材: 豬肋排
- 烹飪方法 : 烤
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各種道地韓國泡菜
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Wagyu su motsu
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韓式蔬菜沙拉
撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。
- 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
- 調味料: 芝麻油
- 烹飪方法 : 攪和
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什錦烤蔬菜
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涼麵
在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 涼麵
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
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Gin Shari
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Gyumitsu tokusei 韓式拌飯
在米飯上放上韓式拌菜，肉，韓國紅辣椒醬，雞蛋等的韓國料理。
- 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
- 調味料: 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 攪和
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韓式牛尾湯飯
將牛尾和多種蔬菜燉煮後，再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。
- 食材: 牛尾巴, 白飯, 蔬菜加工品
- 烹飪方法 : 澆
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精品蛋花湯
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 煮
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尾骨湯
使用被稱作尾肉的尾部肉類煮製而成的湯料理料理。
- 食材: 牛尾巴, 蔥
- 烹飪方法 : 煮
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韓式蔬菜肉湯
將牛肉和多種蔬菜煮製，再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。
- 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
- 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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抹茶冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 烹飪方法 : 冷凍
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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