前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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沖繩胡蘿蔔絲
是“細條”的意思。切成絲的紅蘿蔔和雞蛋炒的家常菜，是沖繩有名的家常菜。
- 食材: 胡蘿蔔, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 攪和
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鮪魚腹醃蘿蔔捲壽司
海苔上放醋米飯和鮪魚腹以及醃蘿蔔一起捲製後切成一口大小的壽司料理。
- 食材: 鮪魚腹, 海苔, 蘿蔔乾, 醋飯
- 烹飪方法 : 捲
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口水雞
煮過的雞肉切片後，加入香辛料和蔥薑類，淋上辣味澆汁。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
- 烹飪方法 : 川燙
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巴西恐龍蛋配蝦仁酪梨塔塔醬
將揉入起司的麵坯，製成一口大小的球形後烤製而成的巴西麵包搭配將煮過的蝦仁和牛油果切成細絲後混合製成的醬汁的料理。
- 食材: 酪梨, 起司, 蝦
- 烹飪方法 : 烤
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番茄乾鳀魚橄欖拼盤
將晾乾的番茄、鹽醃的小魚、橄欖果實組合而成的拼盤料理。
- 食材: 番茄乾, 橄欖, 鳀魚
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醃漬章魚
將生的章魚用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 攪和
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南蠻醃沙丁魚
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醃漬磨菇
將磨菇以橄欖油與醋等數種調味料醃漬的料理。
- 食材: 菇類
- 調味料: 醋, 橄欖油
- 烹飪方法 : 醃
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牡蠣、舞茸和鮭魚子飯煲
將白米在土鍋內炊煮完成的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 蒸
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生火腿拼盤
組合數種生火腿做成的拼盤。
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意式生醃鮪魚
將切成薄片的鮪魚肉上澆橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 食鹽, 橄欖油, 胡椒
- 烹飪方法 : 生食
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和牛壽喜鍋
將和牛的肉和蔬菜用醬油和砂糖燉煮而成的甜辣料理。
- 食材: 牛肉, 和牛
- 調味料: 砂糖, 醬油
- 烹飪方法 : 煮
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Burrata奶酪卡布里沙拉
- 食材: 番茄
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沙拉
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蝦餅
蝦碎肉加上澱粉油炸後之餅乾。
- 食材: 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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熏制堅果拼盤
數種類的堅果用木材高溫加熱時產生的煙，熏製而成的風味料理。
- 食材: 花生
- 烹飪方法 : 燻
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奶油葡萄乾
奶油和酒漬葡萄乾製成的洋式甜點。
- 食材: 葡萄乾
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 凝固
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鹽麴炸雞塊配
- 食材: 雞肉
- 調味料: 鹽麴
- 烹飪方法 : 炸
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馬鈴薯片
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炸海蘊春捲
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炸蝦酪梨
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鯷魚馬鈴薯
使用鯷魚(鹽漬小魚)及煮過的馬鈴薯之料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鳀魚
- 烹飪方法 : 炒
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培根切達餅乾
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燒賣
- 食材: 豬絞肉, 韭菜
- 烹飪方法 : 蒸
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苦瓜和垃圾郵件煎蛋捲
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番茄燉蜊豬腳
- 食材: 猪脚, 文蛤, 番茄
- 烹飪方法 : 燉
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塔利亞塔
將牛肉的表面烤製後切成薄片，澆上義大利香醋醬再裝飾上蔬菜的料理。
- 食材: 牛肉, 番茄, 芝麻菜
- 調味料: 香醋, 奶油, 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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薑炒猪肉
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起司燉飯
- 食材: 白飯, 起司
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 燉
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鮭魚卵蓋飯
- 食材: 鮭魚卵, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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奶油培根義大利麵
- 食材: 洋蔥, 雞蛋, 培根, 義大利麵, 起司, 牛奶
- 烹飪方法 : 川燙
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明太子鮮奶油意麵
在意麵中加入明太子和鮮奶油醬汁混合製成的料理。
- 食材: 明太子, 義大利麵
- 調味料: 白醬
- 烹飪方法 : 川燙
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法式巧克力凍
- 食材: 巧克力
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
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黑蜜豆粉冰淇淋
- 食材: 冰淇淋
- 調味料: 黑糖蜜汁, 黃豆粉
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