起司配煙燻醃菜
將吊在地爐上方醃燻過的白蘿蔔用米糠醃漬後,佐起司食用的醃菜料理。
- 食材: 蘿蔔, 起司
- 烹飪方法 : 醃
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鮮奶油起司配酒盜
在鮮奶油起司加上魚內臟用調味料醃漬發酵而成的料理。
- 食材: 奶油起司
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山藥條切
在切成條的山藥上撒上海苔等調味料,再用醬油或是柑橘醋調味而成的料理。
- 食材: 山藥, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
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酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 烹飪方法 : 攪和
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海葡萄
沖繩產的海藻。當作生沙拉食用。
- 食材: 海葡萄
- 烹飪方法 : 生食
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醃漬整根黃瓜
將整根黃瓜以食鹽等調味料醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 澆
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特製辣味流心蛋
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 辛香料
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香辣筍乾
將以乳酸發酵的竹筍加工後的食品調製為辣味的料理。
- 食材: 筍乾
- 調味料: 辛香料
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炙烤叉燒拌滿佐料
- 食材: 叉燒
- 調味料: 調味料
- 烹飪方法 : 炙烤
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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帶皮炸薯條
將帶皮的馬鈴薯切成楔形用油炸,再用醬油熬煮後滲出鹽分的海帶與奶油調味的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 鹽昆布
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 炸
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玉米筍天婦羅
將玉米筍裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 玉米筍, 小麥粉
- 烹飪方法 : 炸
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油豆腐
將切成厚片的豆腐短暫油炸製成,一般使用在燉煮料理中。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 調味料
- 烹飪方法 : 炸
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山藥奶酪燒
- 食材: 山藥, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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麻婆豆腐
切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
- 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
- 烹飪方法 : 炒
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鯷魚甘藍菜
使用鯷魚(鹽漬小魚)及高麗菜之料理。
- 食材: 甘藍菜, 鳀魚
- 烹飪方法 : 烤
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肉卷年糕
- 食材: 麻糬, 豬肉
- 烹飪方法 : 烤
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餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 烹飪方法 : 川燙, 蒸, 烤
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豆腐大蒜
- 食材: 豆腐, 大蒜
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苦瓜炒蛋
苦瓜和豆腐、蛋、豬肉等一起下去炒的沖繩料理。
- 食材: 苦瓜, 雞蛋
- 烹飪方法 : 炒
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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漢堡排
- 食材: 混合絞肉, 洋蔥, 雞蛋, 麵包粉
- 調味料: 肉豆蔻
- 烹飪方法 : 烤
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肋眼牛排
用厚切被稱作肋眼部位的肉煎製而成。
- 食材: 牛肋眼
- 烹飪方法 : 烤
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和牛肋眼排
將和牛被稱作肋眼部分的肉切成厚片後煎烤的肉類料理。
- 食材: 牛肋眼, 和牛
- 烹飪方法 : 烤
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雞肉龍田炸
將調味好的雞肉灑上太白粉,油炸製成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
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雞排
用厚切雞肉煎製而成。
- 食材: 雞
- 烹飪方法 : 烤
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瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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黑麻油炒飯
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 烤
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收尾的塔可飯
在飯上蓋上絞肉、起司、萵苣、番茄等等食材的料理。
- 食材: 番茄, 萵苣, 白飯, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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炸年糕
- 食材: 麻糬
- 烹飪方法 : 炸
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