炭火焼肉 Bistro 山城牛

炭火燒肉 Bistro 山城牛

  • 信用卡
  • 包廂
  • 燒肉
  • 晚餐 8,000 日圓
  • 098-988-9161 (+81-98-988-9161)
  • 星期一~星期日/假日前一天/假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)
  • 那霸(沖繩縣)
    沖繩都市單軌電車線 縣廳前站 步行8分鐘

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厚切りタン(1枚/US)

美國產厚切牛舌 (1片)

  • 食材: 牛舌

含税

薄切りタン(US)

美國產薄切牛舌

使用被稱作舌的舌的部分的肉類料理。

  • 食材: 牛舌
  • 烹飪方法 :

含税

ネギタン塩(US)

美式蔥鹽牛舌

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 蔥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛ネギタン塩(希少部位)

蔥鹽山城牛舌 (稀有部位)

使用被稱作舌的舌的部分用鹽入味放上蔥花的肉類料理。

  • 食材: 牛舌, 蔥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛極上厚切り牛タン(希少部位)

極品厚切山城牛舌 (稀有部位)

以切成厚片的牛舌部分作成的肉類料理。

  • 食材: 牛舌

含税

特選カルビ

和牛特選肋肉

使用特選等級被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 和牛

含税

山城牛カルビ

山城牛五花肉

使用被稱作肋肉的和牛肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 牛肋條, 和牛

含税

山城牛特上カルビ

頂級山城牛五花肉

使用被稱作特級上等肋肉的肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 和牛特級上等肋條

含税

特選山城牛焼きしゃぶ(1枚)

特選山城牛薄切燒烤 (1片)

將切成薄片的牛腿肉快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

特選山城牛焼きすき(1枚)

特選山城牛壽喜燒烤 (1片)

以鐵板或淺鍋等將煎過一次的和牛以醬油與砂糖煮至甜鹹口味的料理。

  • 食材: 和牛
  • 調味料: 砂糖, 醬油
  • 烹飪方法 : 煮, 烤

含税

ミノ

瘤胃

使用被稱作瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

マルチョウ

丸腸(小腸)

使用被稱作丸腸(小腸)的小腸部分的肉類料理。

  • 烹飪方法 :

含税

シマチョウ

牛大腸

使用被稱作牛大腸部位的肉類料理。

  • 食材: 牛大腸
  • 烹飪方法 :

含税

レバー

牛肝(烤肉)

使用被稱為肝臟的牛的肝臟部位製成的肉料理。

  • 食材: 牛肝
  • 烹飪方法 :

含税

上ミノ

上等瘤胃

使用被稱作上等瘤胃的胃部肉類料理。

  • 食材: 牛瘤胃
  • 烹飪方法 :

含税

ホルモン盛り合わせ3種

3種內臟拼盤

3種被稱作內臟部分的肉類拼盤料理。

  • 食材: 內臟

含税

特選ロース

特選里肌

使用被稱作特級上等里肌肉的背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉

含税

山城牛ロース

山城牛里肌

使用被稱作里肌的牛背部肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉, 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛特上ロース

頂級山城牛里肌

使用最高等級的、被稱作里肌的和牛背部部分的肉類料理。

  • 食材: 牛里肌肉, 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛ハネシタ(ザブトン)

山城牛座墊肉 (方塊肌)

使用了被稱作霜降里肌芯肉的和牛肩部分的肉類料理。

  • 食材: 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

和牛ミスジ

和牛三筋肉

使用被稱作板腱肉的肩部肉類料理。

  • 食材: 牛板腱肉, 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛ランプ

山城牛後腰肉

使用被稱為和牛臀肉的腰部製成的肉料理。

  • 食材: 牛臀肉, 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛イチボ(希少部位)

山城牛臀肉上蓋 (稀有部位)

使用被稱為和牛前臀肉的臀部肉製成的肉料理。

  • 食材: 牛臀骨肉, 和牛
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛ヒレ

山城牛里脊肉

使用被稱作腰肉的牛的腰部肉類料理。

  • 食材: 牛菲力
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛シャトーブリアン(120g)

山城牛夏多布里昂 (120克)

使用了和牛菲力肉中中央部分最肥的稀有部分的肉類料理。

  • 食材: 牛菲力, 和牛, 夏多布裡昂牛排肉

含税

特選ハラミ

特選牛外裙肉

使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 食材: 牛横膈膜

含税

山城牛上ハラミ

上等山城牛外裙肉

使用被稱作上等橫膈膜(兩側特定肉)的橫膈膜部分的肉類料理。

  • 食材: 牛横膈膜

含税

山城牛特上ハラミ

頂級山城牛外裙肉

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹飪方法 :

含税

山城牛サガリ

山城牛橫膈膜肉

使用被稱作横膈膜(中心部位附近的肉)的豬橫膈膜部分肉類料理。

  • 食材: 牛橫膈膜

含税

山城牛ミックス盛り合わせ(2人前)

山城牛綜合拼盤 (2人份)

  • 食材: 牛肉

含税

厳選赤身盛り合わせ(2人前)

和牛精瘦肉拼盤

將和牛的精瘦肉拼盤而成的料理。

  • 食材: 和牛, 牛瘦肉

含税

厳選上盛り合わせ3選(2人前)

3種和牛拼盤

將3種和牛拼盤而成的料理。

  • 食材: 和牛

含税

厳選上盛り合わせ6選(2~3人前)

6種和牛拼盤

將6種和牛拼盤而成的料理。

  • 食材: 和牛, 和牛上等裡肌肉, 和牛特級上等肋條, 夏多布裡昂牛排肉, 牛横膈膜, 牛板腱肉, 內臟

含税

和牛炙りユッケ

生拌炙烤和牛

將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 和牛, 蛋黃
  • 烹飪方法 : 攪和, 炙烤

含税

山城牛炙りユッケ

炙燒山城牛肉生拌

將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 和牛, 蛋黃
  • 烹飪方法 : 攪和, 炙烤

含税

山城牛炙りユッケ(北海道産雲丹のせ)

炙燒山城牛肉生拌 (佐北海道產海膽)

將炙烤的和牛肉切碎後加入多種調味品和調味料,再放上蛋黃的料理。

  • 食材: 和牛, 蛋黃
  • 烹飪方法 : 攪和, 炙烤

含税

和牛炙り握り

炙烤和牛握壽司

在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握製而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

和牛のトロたく

和牛腹肉佐醃蘿蔔卷

  • 食材: 和牛, 鮪魚腹, 蘿蔔乾, 白飯
  • 調味料:

含税

山城牛炙り握り

炙燒山城牛肉握壽司

在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握製而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白飯
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

山城牛のトロたく

山城牛腹肉配醃蘿蔔卷

  • 食材: 鮪魚腹, 蘿蔔乾, 白飯
  • 調味料:

含税

山城牛炙り握り(北海道産雲丹のせ)

炙燒山城牛肉握壽司 (佐北海道產海膽)

在醋飯上放切成薄片的炙烤和牛肉,再握製而成的料理。

  • 食材: 和牛, 白飯, 海膽
  • 調味料:
  • 烹飪方法 : 炙烤

含税

豚トロ

豬頸肉

使用被稱作頸肉的豬頸部分的肉類料理。

  • 食材: 豬頸肉
  • 烹飪方法 :

含税

豚バラ

五花豬肉

使用被稱作五花肉的豬肋骨周圍部分的肉類料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 :

含税

豚肩ロース

豬肩里肌肉

使用被稱作肩里肌的豬肩部肉類料理。

  • 食材: 豬肩里肌肉
  • 烹飪方法 :

含税

肩肉

雞肩肉

  • 食材: 雞肉

含税

モモ(焼肉)

腿肉(燒肉)

使用了腿肉的肉類料理。

  • 食材: 雞大腿肉
  • 烹飪方法 :

含税

せせり

雞脖子串

是把醃好分成一口大小的雞脖子(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

韓国海苔

韓國海苔

以鹽及芝麻油調味的韓國海苔。

  • 食材: 韓國海苔
  • 烹飪方法 : 乾燥

含税

にんにくホイル焼き

錫箔包烤大蒜

將肉類、海鮮、蔬菜等食材用鋁箔紙包裹、以大蒜油煎烤出的料理。

  • 食材: 大蒜
  • 烹飪方法 :

含税

チャンジャ

醃鱈魚內臟

將鹽醃的鱈魚內臟與芝麻油和辣椒等調味料調拌而成的料理。

  • 食材: 鱈魚, 大蒜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 發酵

含税

辛タレキムチやっこ

泡菜涼拌豆腐

在冷豆腐上放上泡菜和調味料的料理。

  • 食材: 泡菜, 豆腐
  • 調味料: 甜辣醬
  • 烹飪方法 : 冰鎮

含税

イカ塩焼き

鹽烤魷魚

  • 食材: 烏賊
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

大根キムチ(カクテキ)

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

胡瓜キムチ(カクテキ)

蘿蔔塊泡菜

將切成一口大小的四方形蘿蔔醃進泡菜的料理。

  • 食材: 韭菜, 蘿蔔, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

韓国産キムチ

韓國泡

  • 食材: 韭菜, 白菜, 大蒜
  • 調味料: 魚露, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

本日の巻き野菜

卷蔬菜

用來包烤肉等食用的蔬菜。

  • 烹飪方法 :

含税

チョレギサラダ

韓式蔬菜沙拉

撕成一口大小的萵苣和蔬菜上澆上芝麻油和食鹽等食用的沙拉料理。

  • 食材: 黃瓜, 蔥, 生菜, 韓國海苔
  • 調味料: 芝麻油
  • 烹飪方法 : 攪和

含税

沖縄県産焼き野菜盛り合わせ

沖繩縣產烤蔬菜拼盤

每日提供不同的烤蔬菜拼盤。

  • 食材: 蔬菜
  • 烹飪方法 :

含税

本日のサラダ

今日沙拉

含税

沖縄県産きのこの盛り合わせ

沖繩縣產什錦菇

烤著食用的蘑菇拼盤料理。

  • 食材: 菇類

含税

キムチ盛り合わせ

泡菜拼盤

白菜等蔬菜用鹽和干辣椒,鹽漬海鮮內臟,大蒜等一起醃製的拼盤料理。

  • 食材: 辣椒, 白菜, 大蒜, 塩辛
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

含税

ナムル盛り合わせ

韓式涼拌小菜拼盤

將黃豆芽等蔬菜焯一下,與芝麻油和鹽調拌而成的拼盤料理。

  • 食材: 豆芽菜
  • 調味料: 食鹽, 芝麻油

含税

冷麺

涼麵

在冰冰涼的湯裡放入用蕎麥麺粉等製作的麺條,再搭配肉和蔬菜的料理。

  • 食材: 涼麵
  • 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮

含税

ローストレバー

烤肝

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

含税

特大焼きエビ(1人前2尾)

特大烤蝦(1人份2隻)

  • 食材:
  • 烹飪方法 : 炭火烤

含税

マンゴーシャーベット

芒果雪酪

  • 食材: 芒果
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

シークァーサーシャーベット

香檬雪酪

  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

バニラアイスクリーム

香草冰淇淋

  • 食材: 雞蛋, 牛奶
  • 調味料: 香草香料
  • 烹飪方法 : 冷凍

含税

わかめスープ

海帶湯

  • 食材: 裙帶菜
  • 烹飪方法 :

含税

卵スープ

蛋花湯

  • 食材: 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

野菜スープ

蔬菜湯

  • 烹飪方法 :

含税

ユッケジャンスープ

韓式蔬菜肉湯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再用韓國紅辣椒醬調味的湯料理。

  • 食材: 牛肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 大蒜, 豆芽菜, 香菇
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬, 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 :

含税

ライス

白飯

  • 食材: 白飯

含税

クッパ

韓式湯飯

將肉和多種蔬菜煮製,然後再將用調味料入味的湯蓋澆在米飯上的料理。

  • 食材: 雞肉, 韭菜, 蔥, 胡蘿蔔, 白飯, 雞蛋
  • 烹飪方法 :

含税

石焼きビビンバ

韓式石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

ユッケジャンクッパ

牛肉湯飯

將牛肉和多種蔬菜煮製,再在用韓國紅辣椒醬入味的湯裡放入米飯的料理。

  • 食材: 牛肉, 豆芽, 歐洲蕨, 白飯
  • 調味料: 韓國紅辣椒醬
  • 烹飪方法 : 燉, 蒸

含税

山城牛炙りユッケ石焼きビビンバ

山城牛炙燒生拌牛肉石鍋拌飯

在石鍋中放上米飯,韓式拌菜,肉,韓國紅辣椒醬,雞蛋等後加熱的韓國料理。

  • 食材: 牛肉, 小油菜, 胡蘿蔔, 大蒜, 白飯, 蛋黃, 海苔, 泡菜, 和牛
  • 調味料: 芝麻油, 辣椒
  • 烹飪方法 : 攪和, 烤

含税

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

星期一~星期日/假日前一天/假日 17:00~23:00(L.O.22:00, 酒水L.O.22:00)

休息日

不定期休息 其他(2025年8月24日~2025年8月24日) 其他(2025年8月31日~2025年8月31日) ※8月10日無休, 正常營業

平均預算

晚餐: 8,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單

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