推薦菜單
鰻大丼
上等鰻魚蓋飯
推薦菜單
用碗裝的飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
白焼
白燒鰻魚
推薦菜單
將切開的鰻魚以竹籤或鐵籤串起，不沾醬汁，直接燒烤。沾佐料或醬油是常見的吃法。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 蒸, 烤
含税
鰻ひつまぶし
上等鰻魚盒飯
推薦菜單
在日式便當盒裝飯蓋上烤鰻魚淋上蒲燒醬汁的料理。
- 食材: 鰻魚, 白飯, 白芝麻, 蔥, 紫蘇, 山葵, 海苔
- 調味料: 蒲燒醬, 一番高湯, 日本清酒, 濃味醬油, 食鹽
- 烹飪方法 : 蒸, 烤, 切
含税
きも焼
烤鰻魚肝
推薦菜單
將數隻鰻魚的內臟先以水洗淨再加以清理後，串成一串，沾上鰻魚醬汁烤的料理。
- 食材: 鰻魚
- 調味料: 蒲燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
刺身盛り合わせ
生魚片拼盤
推薦菜單
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 食材: 鰹魚, 鮪魚, 竹莢魚, 北極貝, 普通章魚, 天然比目魚
- 調味料: 濃味醬油, 山葵, 生薑
- 烹飪方法 : 生食
含税
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