蒸籠蕎麥冷麵
- 食材: 蕎麥粉
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙
含税
拼盤
- 食材: 生火腿, 水菜, 起司, 奶油起司
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯛魚茶泡飯
- 食材: 鯛魚, 炒芝麻
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 澆
含税
竹簍豆腐
- 食材: 豆腐, 薑, 蘘荷, 柴魚片
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
烤牛舌
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽, 檸檬, 黑胡椒
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
蒸蛋羹
- 食材: 魚翅, 雞蛋
- 調味料: 雞骨湯底, 高湯, 淡味醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 煮, 蒸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 調味料: 高湯, 淡味醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟
含税
東坡肉
- 食材: 豬肋排, 雞蛋, 大蔥
- 調味料: 醬油, 高湯, 芥末
- 烹飪方法 : 燉
含税
肉排
- 食材: 飛驒牛
- 烹飪方法 : 烤, 五分熟
含税
鮑魚排、烤鮑魚
- 食材: 鮑魚
- 調味料: 淡味醬油
- 烹飪方法 : 烤, 全熟
含税
握壽司
- 食材: 白飯, 牛肉
- 調味料: 醋, 山葵
- 烹飪方法 : 烤, 三分熟
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 米茄, 海膽
- 調味料: 西京味噌, 醬油
- 烹飪方法 : 炸, 烤, 三分熟
含税
生魚片拼盤
- 食材: 白肉魚, 海藻
- 烹飪方法 : 生食, 切
含税
握壽司
- 烹飪方法 : 生食
含税
蕃茄沙拉
- 食材: 洋蔥, 水果番茄
- 調味料: 沙拉醬
- 烹飪方法 : 生食
含税
涮涮鍋
- 食材: 牛肉, 白菜, 水菜, 大蔥
- 烹飪方法 : 川燙
含税
壽喜燒
- 食材: 牛肉, 蔥, 洋蔥, 鴨兒芹, 烤豆腐, 蒟蒻絲, 牛蒡
- 烹飪方法 : 煮, 直火燒烤
含税
河豚
- 食材: 河豚, 淺蔥
- 調味料: 柑橘醋, 紅葉泥(蘿蔔泥和辣椒混合而成)
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 火鍋
- 食材: 河豚, 白菜, 香菇, 蔥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚, 太白粉
- 烹飪方法 : 炸
含税
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