貝類生魚片拼盤
組合數種貝類生魚片做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 生食
含税
炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 烤
含税
章魚（生魚片）
把鮮章魚或煮過的章魚切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 章魚
- 調味料: 醋, 味醂, 食鹽
含税
生海膽
- 食材: 海膽
- 烹飪方法 : 生食
含税
意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 食材: 檸檬
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
含税
海鮮涮涮鍋
將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 真鯛, 大蔥, 水菜, 豆腐, 金針菇, 鴻喜菇
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 蓮藕, 麵包粉, 小麥粉, 蛋黃
- 調味料: 白味噌, 芥末, 味醂, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
凱撒沙拉
- 食材: 萵苣, 番茄
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬肉刺身
- 食材: 馬肉, 大蒜, 薑
- 烹飪方法 : 生食
含税
和牛牛排
- 食材: 和牛, 大蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
5種串燒拼盤
5種類的肉，蔬菜等材料切成適當大小穿成串，直接用火烤制的拼盤料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 烤雞醬
- 烹飪方法 : 直火燒烤
含税
牡蠣
將牡蠣（貝）用少許的油在平底鍋香煎的料理。
- 食材: 牡蠣, 檸檬
- 烹飪方法 : 生食
含税
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