套餐的詳細內容
5,400日圓套餐 (8道菜)
【会席】橙 〜Daidai〜
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:30 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
前菜3種盛り合わせ（姫サザエの旨煮、枝豆豆腐、黒酢もずく ）
餐前小菜
| 食材 | 角蠑螺, 毛豆, 豆腐, 醋苔 |
|---|
‐向付‐ 刺身2種盛り合わせ
生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 多種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
‐椀物‐ 鱧と夏野菜の冷やし鉢
燉菜
‐焼物‐ 蒲焼鰻と完熟トマトの重ね焼き
燒烤
| 食材 | 鰻魚, 番茄 |
|---|
‐強肴‐ 極みローストビーフと雲丹の炙り ～柚子蜜ソース～
烤牛肉
| 食材 | 牛, 洋蔥, 大蒜, 海膽, 香橙果凍 |
|---|---|
| 調味料 | 紅葡萄酒, 迷迭香 |
| 烹飪方法 | 烤 |
食事 握り寿司五貫 〜daidaiya style〜
5種握壽司拼盤
| 菜單介紹 | 5種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。 |
|---|---|
| 食材 | 醋飯 |
| 調味料 | 醋 |
汁物 本日のお味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
甘味 本日の甘味 〜ほうじ茶プリン〜
布丁
| 食材 | 雞蛋, 牛奶 |
|---|---|
| 調味料 | 香草香料 |
| 烹飪方法 | 凝固 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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