鮪魚中腹
- 食材: 鮪魚, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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鯛魚
- 食材: 醋飯, 真鯛, 海苔
- 烹飪方法 : 生食
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金目鯛
- 食材: 醋飯, 鯛魚
- 烹飪方法 : 生食
含税
鮭魚卵
- 食材: 鮭魚卵, 白飯, 海苔
- 調味料: 醋
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加州捲
將數種食材用米飯卷製的美國卷壽司。
- 食材: 酪梨, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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11種握壽司拼盤 附紅味噌湯
將11種在以醋混拌的飯上放材料後以手捏製的壽司拼盤，附上以調和味噌調製的味噌湯的料理。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 味噌, 高湯
- 烹飪方法 : 生食
含税
握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
- 食材: 醋飯
- 調味料: 醋
含税
6種生魚片拼盤
6種海鮮刺身的拼盤料理。
含税
醃漬料理
將食材以醋和調味料調味的料理。
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生魚片沙拉
- 食材: 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
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烤帶殼角蠑螺
將帶殼的角蠑螺烤製的料理。
- 食材: 角蠑螺
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 網烤
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鮪魚串燒
將一口大小的鮪魚穿成串後，直接以火燒烤的料理。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 串燒
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
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綠色鮮蔬沙拉
- 食材: 番茄, 萵苣
- 調味料: 義式沙拉醬, 酢橘
- 烹飪方法 : 攪和
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紅味噌湯
以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。
- 調味料: 紅味噌
- 烹飪方法 : 煮
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螃蟹湯
- 食材: 螃蟹
- 烹飪方法 : 煮
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