扇貝磯邊燒
在烤製的扇貝上塗上醬油用海苔卷製而成的料理。
- 食材: 扇貝貝柱, 海苔
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 烹飪方法 : 炸
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星鰻
- 食材: 糯鰻
- 調味料: 醬汁
- 烹飪方法 : 烤
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炙烤握壽司拼盤
在用醋拌過的飯上放上炙烤過的食材，用手捏成壽司後做成拼盤的料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 炙烤
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鮪魚壽司拼盤
多種鮪魚的壽司拼盤料理。
- 食材: 鮪魚, 海苔, 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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什錦壽司飯
醋米飯上放上海鮮類，雞蛋絲，蔬菜等做成的散壽司。
- 食材: 紫蘇, 牛蒡, 胡蘿蔔, 香菇, 雞蛋, 醋飯
- 調味料: 醋
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時令生魚片拼盤
根據時期的不同，提供不同的多種海鮮類生魚片的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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鹽辛魷魚
用鹽醃漬魷魚和其內臟、使其發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊, 魚介類
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 醃
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章魚塊
章魚川燙後沾鹽和醬油食用的料理。
- 食材: 章魚
- 烹飪方法 : 拌
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炙烤鮭魚
炙烤鮭魚塊表面的料理。
- 食材: 鮭魚
- 烹飪方法 : 炙烤
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炙烤醋腌鯖魚
炙烤醃漬鯖魚表面的料理。
- 食材: 生鯖
- 烹飪方法 : 炙烤
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碎切鮪魚
將切成塊狀的鮪魚和香草、味噌一起用刀細細切碎剁成肉末的料理。
- 食材: 鮪魚
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烤魷魚腳
將魷魚腳以調味料調味後燒烤而成的料理。
- 烹飪方法 : 烤
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厚雞蛋捲，雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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烤蛤蠣
將帶殼的蛤蠣烤製的料理。
- 食材: 文蛤
- 烹飪方法 : 烤
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奶油烤扇貝
用奶油調味烤製的扇貝。
- 食材: 扇貝
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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焗烤海鮮
在容器中混入炒製的海鮮類和蔬菜，醬汁，再放上起司烤製的料理。
- 食材: 海鮮, 起司
- 烹飪方法 : 烤
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酒蒸蛤仔
蛤仔用調味料入味，和酒一起蒸製的料理。
- 食材: 蛤仔
- 調味料: 日本清酒
- 烹飪方法 : 蒸
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沙丁雛魚蘿蔔沙拉
將沙丁雛魚、蘿蔔和蔬菜一起裝盤的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚乾
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香草冰淇淋
- 食材: 雞蛋, 牛奶
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 冷凍
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