5種類的肉,蔬菜等材料切成適當大小穿成串,直接用火烤制的拼盤料理。
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食材:
雞大腿肉, 雞小胸肉, 鴨肉, 雞肝, 豬肋排
是把醃好分成一口大小的雞屁股(雞肉)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把白肝(雞的肝臟)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把已經醃過的雞胗(雞胃的一部分)串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
是把雞胸骨前端的軟骨串成一串,然後以火直接燒烤的料理。
肉或海鮮類等肉泥,與結合成分和成團後烤製而成的料理。
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食材:
雞小胸肉
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調味料:
食鹽
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烹飪方法 :
烤
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食材:
鴨肉, 蔥
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調味料:
山葵
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烹飪方法 :
烤
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食材:
蘿蔔, 雞蛋, 蒟蒻
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
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食材:
蘿蔔, 雞蛋, 蒟蒻
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
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食材:
胡蘿蔔, 馬鈴薯, 紅萵苣, 萵苣, 黃瓜, 小番茄, 洋蔥, 雞蛋
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調味料:
胡椒, 清湯, 美乃滋
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
酪梨, 鮪魚, 小番茄, 紅萵苣, 萵苣
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調味料:
沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
豬肉, 小番茄, 紅萵苣, 萵苣, 青蔥
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調味料:
柑橘醋, 辣油
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
雞皮, 洋蔥
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調味料:
柑橘醋
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烹飪方法 :
炸, 拌
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食材:
甘藍菜
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調味料:
味噌
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烹飪方法 :
生食
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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