套餐的詳細內容
7,700日圓套餐 (9道菜)
菊コース
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
有機大豆の柔らか煮
其他 燉菜
| 食材 | 大豆 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
ふぐ皮の酢味噌和え
河豚皮沙拉
| 食材 | 河豚, 淺蔥, 黃瓜 |
|---|---|
| 調味料 | 醋, 味噌 |
| 烹飪方法 | 攪和 |
ふぐ皮のサラダ
河豚皮沙拉
| 食材 | 河豚, 萵苣, 胡蘿蔔, 黃瓜 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 攪和 |
ふぐ皮の煮こごり
燉菜肉凍
| 菜單介紹 | 是使燉煮過的食材整個冷卻凝固起來的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 煮 |
フグ刺し(小)
薄切河豚生魚片
| 菜單介紹 | 將河豚切成比生魚片還要薄的片後蘸醬油或醬汁食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 生食 |
ふぐのから揚げ
炸河豚
| 菜單介紹 | 將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚 |
| 烹飪方法 | 炸 |
ふぐちり
河豚火鍋
| 食材 | 茼蒿, 蔥, 白菜, 金針菇, 豆腐, 香菇 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
雑炊
河豚燴粥
| 菜單介紹 | 將以鹽入味的河豚火鍋殘留湯汁加入飯內，燉煮軟化的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 河豚, 白飯, 雞蛋, 圓年糕 |
| 烹飪方法 | 煮 |
デザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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