おさしみ
生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 扇貝, 真鯛
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
含税
鳥の塩焼
鹽烤土雞
- 食材: 雞肉
- 調味料: 食鹽, 檸檬, 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
鳥の照焼
炙烤雞腿肉
雞腿肉直接用火炙烤而成的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 烤雞醬, 七味辣椒粉
- 烹飪方法 : 烤
含税
板わさ
魚板
薄切魚板上加入芥末及醬油之料理。
- 食材: 山葵, 魚板
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 切
含税
まぐろの角煮
甘露煮
以醬油與砂糖將魚煮出鮮甜滋味的料理，或指以砂糖熬煮水果的加工食品。
- 食材: 鮪魚, 薑
- 調味料: 砂糖, 醬油, 味醂
- 烹飪方法 : 燉
含税
ぬた
醋味噌涼拌菜
使用加了醋而吸收了醋的味噌，調製海鮮類、海菜、蔬菜等的料理。
- 食材: 鮪魚, 裙帶菜, 分蔥
- 調味料: 味噌, 芥末, 砂糖
- 烹飪方法 : 拌
含税
もずく酢
酸拌海菜
使用醋來調理水雲(一種藻葉分歧如絲狀的海藻)的料理。
- 食材: 醋苔, 黃瓜, 食用土當歸
- 調味料: 醋, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 攪和
含税
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