*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
*照片僅供參考。
* 金額為日圓（JPY）
一番人気！あなごお造り全部盛り
生魚片拼盤
- 食材: 糯鰻, 青蔥
- 調味料: 醬油, 柑橘醋
- 烹飪方法 : 生食
不含税
刺身
活星鰻生魚片
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 生食
不含税
あなごの「しゃぶしゃぶ」
海鮮涮涮鍋
將切的薄薄的海鮮類在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟，蘸著醬汁食用的料理。
- 食材: 水菜, 糯鰻, 豆腐
- 調味料: 柑橘醋, 梅肉醬油
- 烹飪方法 : 川燙
不含税
あなごの「石焼きめし」
石鍋蓋飯
在石鍋裏裝飯蓋上食材然後加熱的料理。
- 食材: 白飯, 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
不含税
あなごのサラダ
海鮮沙拉
- 食材: 糯鰻, 葉類蔬菜:其他
- 烹飪方法 : 攪和
不含税
ふんわり煮あなご
煮星鰻
將切好的星鰻加入調味料慢慢燉煮的料理。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 煮
不含税
あなごと旬野菜のてんぷら
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 小麥粉, 薩摩炸蔬菜餅
- 調味料: 沙拉油, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
不含税
ひつまぶし（煮あなご）重
星鰻魚蓋飯
- 食材: 糯鰻, 白飯
- 烹飪方法 : 烤
含税
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