將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟,蘸著醬汁食用的料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
將切的薄薄的肉片和海鮮類等在滾燙的熱水或者高湯中快速涮熟,蘸著醬汁食用的料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
將肉或海鮮類,蔬菜等材料用酱油和砂糖煮制而成的甜鲜料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 烏龍麵, 蔬菜
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調味料:
砂糖, 醬油
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烹飪方法 :
煮, 烤
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
砂糖, 醬油
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烹飪方法 :
煮, 烤
將切的薄薄的肉和蔬菜在鐵板上快速烤製,蘸著柑橘醋等食用的料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
將蔬菜用醬油和糖煮至甜鮮,再輕涮一下切成薄薄的肉片,然後蘸著攪拌好的雞蛋等食用的料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜, 烏龍麵
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調味料:
砂糖, 醬油
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烹飪方法 :
煮
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
川燙
在醬油,砂糖等入味的高湯裡放入牛肉和蔬菜,一起用鍋煮製而成的料理。
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食材:
牛肉, 蔬菜, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮
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食材:
牛肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
高湯
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烹飪方法 :
煮, 烤
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜, 烏龍麵, 拉麵
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烹飪方法 :
蒸
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵, 拉麵
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烹飪方法 :
川燙
將一個火鍋間隔分開放入不同口味的湯底,燉煮肉,海鮮類和蔬菜等材料的料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 蔬菜加工品, 烏龍麵
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調味料:
豆瓣醬
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烹飪方法 :
煮
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食材:
牛肉, 豬肉
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調味料:
豆瓣醬
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烹飪方法 :
川燙
將數種材料放入高湯內,並以醬油調味後,一起以鍋燉煮的料理。
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食材:
牛肉, 豬肉, 雞肉, 螃蟹, 蔬菜加工品, 海鮮, 烏龍麵
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調味料:
醬油, 高湯
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烹飪方法 :
燉
在高湯裡放入多種食材,用醬油,味噌,鹽等入味,一起用鍋煮製而成的料理。(所謂的相撲火鍋,就是相撲力士食用的鍋料理。)
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食材:
豬肉, 雞肉, 蔬菜加工品, 海鮮, 拉麵
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調味料:
韓國紅辣椒醬, 高湯
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烹飪方法 :
煮
將高湯內加入數種材料後以鹽調味,並一起以鍋燉煮而成的料理。
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食材:
豬肉, 雞肉, 蔬菜加工品, 拉麵
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調味料:
鹽醬, 高湯
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烹飪方法 :
煮
將高湯中放入多種類的食材,使用味噌入味後,用鍋燉煮而成的料理。
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食材:
豬肉, 螃蟹, 蔬菜加工品
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調味料:
味噌, 高湯
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烹飪方法 :
煮
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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