前菜拼盤
組合數種前菜做成的拼盤。
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油，鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
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拌菜
- 食材: 螃蟹, 酪梨, 小番茄
- 烹飪方法 : 拌
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蒜香蝦仁
蝦仁用有著蒜香的大量黃油或油炒製而成的料理。
- 食材: 大蒜, 蝦
- 調味料: 奶油, 沙拉油
- 烹飪方法 : 炒
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炸牡蠣
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 炸
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溫鮮蔬沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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生火腿
- 食材: 豬, 義大利香腸
- 烹飪方法 : 生食
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醃漬章魚
將生的章魚用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
- 食材: 章魚, 黃瓜
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和
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拌菜
- 食材: 奶油起司, 鹽昆布, 生火腿
- 烹飪方法 : 拌
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焗烤肉
在容器中混入炒製的肉末，番茄醬汁，再放上起司烤製的料理。
- 食材: 起司, 馬鈴薯, 茄子
- 調味料: 肉醬
- 烹飪方法 : 烤
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其他 和風沙拉
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芝麻菜沙拉
使用被稱作芝麻菜的帶葉蔬菜的沙拉料理。
- 食材: 芝麻菜, 生火腿
- 烹飪方法 : 攪和
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西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 牡蠣
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 螺貝, 石蓴
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 蝦, 吻仔魚, 甘藍菜
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
西班牙蒜香燉菜
將海鮮，蔬菜用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。
- 食材: 大蒜, 蘑菇, 培根
- 調味料: 奶油, 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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羊羔肉排
將帶骨羊羔肉（肋骨部分）烤製的料理。
- 食材: 羊羔肉
- 烹飪方法 : 烤
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炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 烹飪方法 : 炸
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瑪格麗特披薩
將披薩塗上番茄醬再放上起司和羅勒烤製的料理。
- 食材: 番茄, 羅勒, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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瑪麗亞娜披薩
將披薩塗上番茄醬再放上大蒜和牛至烤製的料理。
- 食材: 番茄, 大蒜, 小麥粉
- 調味料: 橄欖油, 牛至
- 烹飪方法 : 烤
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俾斯麥披薩
在披薩上放上起司，培根和雞蛋後，烤至雞蛋成半熟狀態的料理。
- 食材: 菠菜, 雞蛋, 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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西西里披薩
比薩上塗番茄沙司後，放茄子烘烤。
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披薩
- 食材: 小麥粉, 起司, 螃蟹, 蘆筍, 莫札瑞拉起司, 鮮奶油
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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四種起司披薩
在披薩上放上四種起司烤製的料理。
- 食材: 小麥粉, 起司
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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其他 義大利麵
- 食材: 牡蠣
- 烹飪方法 : 川燙
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古岡左拉起司長通粉
將長通粉与含有古岡左拉起司的麵醬汁混合的料理。
- 食材: 長通粉, 古岡左拉起司
- 烹飪方法 : 川燙
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茄汁義大利麵
- 食材: 番茄, 義大利麵, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 川燙
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其他 燉飯
- 食材: 白飯, 牡蠣, 青海苔
- 烹飪方法 : 燉, 鐵板燒
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其他 燉飯
- 食材: 白飯, 培根, 果實類蔬菜
- 烹飪方法 : 燉
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堤拉米蘇
將用吸入咖啡或濃縮咖啡的鬆糕和加入馬斯卡彭起司的奶油相互重疊的意式點心。
- 食材: 雞蛋, 餅乾, 鮮奶油, 奶油起司, 可可, 吉利丁
- 烹飪方法 : 冰鎮
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法式巧克力蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力, 冰淇淋
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 烤
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焦糖布丁
將鮮奶油，砂糖，蛋黃等混合等後放入容器，再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 牛奶
- 調味料: 粗紅糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固
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