Vin Viande AOSHIMA(ヴァンヴィアンドアオシマ)

Vin Viande AOSHIMA(ヴァンヴィアンドアオシマ)

  • 信用卡
  • Wi-Fi
  • 禁煙
  • 牛排,義大利式(義大利料理),葡萄酒
  • 午餐 1,500 日圓 晚餐 8,000 日圓
  • 03-3403-3461 (+81-3-3403-3461)
  • 週一至週五 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00) 星期一~星期六 午餐:11:00~15:00(L.O.14:30) 星期六 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00)
  • 外苑前/青山一丁目(東京都)
    地下鐵銀座線 青山一丁目站 步行1分鐘

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

リブロース

肋眼

推薦菜單

使用被稱作肋眼部位的肉的料理。

  • 食材: 牛肋眼
  • 烹飪方法 :

不含税

骨付きラム

帶骨羔羊排

將帶骨羔羊肉切成厚片後烤製的料理。

  • 食材: 羊羔肉
  • 烹飪方法 :

不含税

骨付きトマホーク

牛肋裡肌肉排

將牛肉的肩裡肌和沙朗中間位置的帶骨頭被稱作牛肋骨裡肌部分的肉,切成厚片煎烤而成的料理。 。

  • 食材: 牛:其他
  • 烹飪方法 : 切, 烤

不含税

有機野菜オーブン焼き

烤箱燒

  • 食材: 蔬菜
  • 烹飪方法 :

不含税

人参ムース 生雲丹 オマール海老のジュレ

幕斯

  • 食材: 胡蘿蔔, 海膽, 大龍蝦(奧馬爾蝦)

不含税

温かい燻製サーモン ペコロスとフレンチキャビア

煙燻鮭魚

鹽漬鮭魚乾燥後的煙燻料理。

  • 食材: 魚子醬, 小洋蔥
  • 烹飪方法 :

不含税

黒毛和牛の薄切り炙り 生雲丹とキャビア

炙烤和牛

推薦菜單

炙烤被稱作和牛品種的牛肉的料理。

  • 食材: 黒毛和牛, 海膽, 魚子醬
  • 烹飪方法 :

不含税

コリアンダーのサラダ ローストガーリック風味

沙拉

  • 調味料: 香菜, 大蒜

不含税

ロメインレタスのシーザーサラダ

長葉生菜凱撒沙拉

  • 食材: 長葉生菜
  • 調味料: 凱撒沙拉醬
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

野菜の塩レモンオイル和え

鮮蔬沙拉

  • 調味料: 食鹽, 檸檬, 油:其他
  • 烹飪方法 :

不含税

有機じゃがいも ラクレットチーズかけ

拉可雷特起司

將起司的斷面用直火加熱,再將融化的部分用刀等刮落後蘸在食材上食用的料理。

  • 食材: 馬鈴薯, 拉可雷特起司

不含税

12時間低温調理! イベリコ豚ローストのマスタード焼き

烤豬肉

將豬肉炙烤,或蒸烤而成的料理。

  • 食材: 伊比利亞豬
  • 調味料: 芥末醬
  • 烹飪方法 :

不含税

本日の鮮魚のグリル 熟成バルサミコとハーブ

每日更換烤鮮魚

每日提供不同的烤鮮魚。

  • 調味料: 香醋, 香草
  • 烹飪方法 :

不含税

シェフおすすめ!コシヒカリ ガーリックライス

蒜頭飯

推薦菜單

將白飯和蒜片、香芹一起拌炒的料理。

  • 食材: 大蒜, 白飯
  • 烹飪方法 :

不含税

クリスピーポテトフライ

炸薯條

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

不含税

カシューナッツのフリット

油炸

將食材裹好外衣用油炸製的料理。

  • 食材: 腰果
  • 烹飪方法 :

不含税

ケイジャンスパイスチキン

辣味雞肉

雞肉裹粉油炸後加入辣味的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 辛香料
  • 烹飪方法 :

不含税

牛ハラミのグリル

烤牛肉

  • 食材: 牛横膈膜
  • 烹飪方法 :

不含税

広島県産大粒カキのアヒージョ

西班牙蒜香牡蠣

將牡蠣用大蒜和橄欖油燉煮的西班牙料理。

  • 食材: 牡蠣

不含税

ゴルゴンゾーラのクリームニョッキ

古岡左拉起司奶油玉棋

將被稱做「玉棋」、由馬鈴薯與麵粉捏成糰狀的義大利麵與加了古岡左拉起司的醬汁拌勻的料理。

  • 食材: 玉棋, 古岡左拉起司
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

愛媛県産平スズキのカルパッチョ

意式生醃肉片(魚)

將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。

  • 食材: 日本真鱸
  • 調味料: 橄欖油
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

ジャンボホワイトアスパラガスのフリット

油炸白蘆筍

推薦菜單

將白蘆筍裹上麵衣後油炸的料理。

  • 食材: 白蘆筍
  • 烹飪方法 :

不含税

ジャンボホワイトアスパラガスのグリル

烤白蘆筍

推薦菜單

將白蘆筍以烤網等燒烤的料理。

  • 食材: 白蘆筍
  • 烹飪方法 :

不含税

季節のシャーベットと果物

時令雪酪

以時令水果的果汁為主要原料,添加糖和香料等冷凍而成的料理。

  • 食材: 當季水果
  • 調味料: 砂糖
  • 烹飪方法 : 冷凍

不含税

クラシックショコラとチョコレートシャーベット

經典巧克力蛋糕

從很久以前一直流傳製作的傳統巧克力點心。

  • 食材: 雞蛋, 小麥粉, 可可, 巧克力
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

不含税

焼きアップルパイ

蘋果派

  • 食材: 雞蛋, 蘋果, 小麥粉
  • 調味料: 奶油
  • 烹飪方法 :

不含税

チーズ4種

4種起司拼盤

4種起司的拼盤料理。

  • 食材: 起司

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00)
星期一~星期六 午餐:11:00~15:00(L.O.14:30)
星期六 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00)

休息日

每週星期日 假日

平均預算

午餐: 1,500 日圓
晚餐: 8,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有無限暢飲菜單
  • 素食菜單相談
  • 宗教菜單相談

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