生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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握壽司
握成一口大小的醋米飯上放海鮮類和煎蛋捲等食材的壽司料理。
- 食材: 醋飯
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每日更換握壽司
每天提供不同的握壽司。
- 食材: 醋飯
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酒糟醃鱈魚
將鱈魚以酒糟醃漬而成的料理。
- 食材: 鱈魚
- 調味料: 酒糟
- 烹飪方法 : 醃
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原味烤星鰻
在剖開的星鰻上穿串，不蘸醬烤，一般蘸調味品或者醬油食用。
- 食材: 糯鰻
- 烹飪方法 : 烤
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
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海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
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醃菜拼盤
組合數種醃菜做成的拼盤。
- 烹飪方法 : 醃
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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