山藥泥涼蕎麥麵
加了山藥泥的涼蕎麥麵。
- 食材: 山藥, 蕎麥
- 調味料: 蕎麥麵味露
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
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蕎麥麵
蕎麥粉加入水混合和成麵,再切細後煮製的料理。
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙, 澆
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月見生蛋蕎麥麵
- 食材: 蕎麥, 雞蛋
- 烹飪方法 : 川燙
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蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 炸
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飯糰
將白飯使用手掌捏握成圓形、三角形或橢圓型的料理。
- 食材: 白飯, 海苔, 鮭魚, 海帶絲, 梅
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鹹菜
食材用調味料(鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等)一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔, 白菜, 茄子
- 烹飪方法 : 醃
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毛豆
未成熟時即採收的大豆以鹽水蒸煮的料理。
- 食材: 毛豆
- 烹飪方法 : 川燙
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* 金額為日圓(JPY)
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