套餐的詳細內容
8,000日圓套餐 (7道菜)
シェフセレクトコース
推薦菜單
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
シェフセレクト５種オードブル
迎賓前菜
| 菜單介紹 | 餐前招待前菜的拼盤。 |
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フカヒレと上海蟹味噌仕立て きのこのロワイヤル
蟹肉蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 將螃蟹和其他材料放在和高湯混合並攪拌好的雞蛋裡蒸製的料理。 |
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| 食材 | 魚翅, 螃蟹, 菇類 |
| 調味料 | 高湯 |
| 烹飪方法 | 攪和, 蒸 |
北京ダックと上海小籠包の盛合せ
小籠包
| 菜單介紹 | 將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。 |
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| 食材 | 豬絞肉, 竹筍, 香菇 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
大海老のアジアンエスニックトウチ蒸しと海老のすり身揚げスパイシーガーリック
蒸蝦
| 食材 | 蝦 |
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| 烹飪方法 | 蒸 |
黒毛和牛とマコモ茸の青椒肉絲 彩り野菜を添えて
青椒肉絲
| 菜單介紹 | 將肉切絲後同青椒用鹽和油炒製的中國料理。 |
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| 食材 | 牛, 青椒, 竹筍 |
| 烹飪方法 | 炒 |
京都産九条葱のつゆそば
蕎麥麵
| 菜單介紹 | 蕎麥粉加入水混合和成麵，再切細後煮製的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
中国デザート2種
2種甜點拼盤
| 菜單介紹 | 將2種甜點一起拼盤而成的料理。 |
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* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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