鰤魚（生魚片）
把鮮鰤魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 蘿蔔, 紫蘇
- 調味料: 山葵
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炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
- 烹飪方法 : 烤
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鮪魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮪魚生魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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蒸籠蕎麥冷麵
- 食材: 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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其他 生魚片、鮮魚
- 烹飪方法 : 生食
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 章魚, 菜豆
- 烹飪方法 : 炸
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天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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雞肉南蠻
- 食材: 洋蔥, 雞蛋, 小麥粉, 雞小胸肉
- 調味料: 美乃滋
- 烹飪方法 : 炸
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南蠻鴨肉蕎麥麵
熱蕎麥麵上蓋澆帶有鴨肉和蔥的熱湯汁的料理。
- 食材: 鴨肉, 蔥, 蕎麥
- 烹飪方法 : 川燙
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鮪魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上鮪魚生魚片的料理。
- 食材: 鮪魚, 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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炸肉餅
將豬絞肉、牛絞肉、及洋蔥混合後裹上麵糊去油炸的料理。
- 食材: 鴨肉
- 烹飪方法 : 炸
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香腸
- 食材: 羊腸, 鴨肉
- 烹飪方法 : 烤
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