豪州産麦育ち牛 サーロインの炙り焼きグリル野菜を添えて
炙烤
炙烤肉類、海鮮類與蔬菜等食材表面的烹調手法。
ジューシーに仕上げた コールドビーフ 胡麻ポン酢で
冷製烤牛肉
在冷卻後的烤牛肉上加上數種調味料混合製成醬汁的料理。
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食材:
牛肉
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調味料:
芝麻, 柑橘醋
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烹飪方法 :
烤, 冰鎮
アルプスの岩塩でじっくり漬け込んだ煌輝豚ばら肉グリル
烤豬肉排
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食材:
煌輝豬, 豬肋排
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調味料:
岩鹽
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烹飪方法 :
蒸, 醃
煌輝豚のオリジナルソーセージ 4種の味食べ比べ(粗挽き/ハーブ&パプリカ/チョリソ/黒胡椒ガーリック)
4種香腸拼盤
4種香腸做成的拼盤。
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食材:
煌輝豬, 香腸, 西班牙香腸
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調味料:
胡椒, 大蒜, 顆粒芥末, 香草
將肉整塑為圓形後裹上麵粉、麵包粉的麵衣後油炸的料理。
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食材:
肉加工品, 小麥粉, 麵包粉
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調味料:
香蔥味噌
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烹飪方法 :
炸
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食材:
大山雞, 雞大腿肉, 蔬菜, 番茄, 大蔥, 秋葵
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烹飪方法 :
串燒
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食材:
西葫蘆, 番茄, 香芹, 蘆筍, 培根, 小麥粉, 起司
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
把馬鈴薯等食材混合後,沾滿麵包粉,用油炸製而成的料理。
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食材:
麵包粉, 芋頭, 明太子, 甘藍菜
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烹飪方法 :
炸
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食材:
西班牙香腸, 馬鈴薯
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烹飪方法 :
燻, 炸
男爵芋とこだわりベーコンのジャーマンポテト
德國土豆
將馬鈴薯,培根,洋蔥切後炒製再用鹽胡椒等入味的料理。
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食材:
煌輝豬, 培根, 洋蔥, 馬鈴薯
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調味料:
奶油, 葛縷子
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烹飪方法 :
烤
ふわっとカリッと!! フィッシュ&チップス
炸魚薯條
將油炸鱈魚等白身魚和條狀的薯條放在一起的英國料理。
シェフが大好きなビアホールのポテトサラダ
馬鈴薯沙拉
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食材:
大山雞, 雞胸肉
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調味料:
香草
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烹飪方法 :
醃
4タイプの味わいが魅力のチーズ盛り合わせ(ゴルゴンゾーラピカンテ/カマンベール/スモーク/クリーム)
4種起司拼盤
4種起司的拼盤料理。
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食材:
古岡左拉起司, 卡芒貝爾起司, 煙燻起司, 奶油起司
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食材:
胡蘿蔔, 香腸, 綠花椰, 香菇
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烹飪方法 :
煮
大きなクルトンとクリーミーソースのシーザーサラダ
凱撒沙拉
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食材:
萵苣, 面包丁, 大蒜
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調味料:
凱撒沙拉醬
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烹飪方法 :
攪和
サーモンのディル風味マリネ サラダ仕立て
醃漬鮭魚
將生的鮭魚用橄欖油和醋等多種調味料醃漬的料理。
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食材:
鮭魚, 蔬菜, 檸檬, 小番茄
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調味料:
蒔蘿
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烹飪方法 :
攪和
肉,海鮮類和蔬菜炒製後,將面混合再用調味料調味後裹上煎好的薄雞蛋的料理。
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食材:
豬肉, 甘藍菜, 胡蘿蔔, 雞蛋, 炒麵, 青海苔, 紅生薑
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調味料:
美乃滋, 炒麵醬
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烹飪方法 :
烤
ソーセージとシーフードのナポリタン
海鮮拿波里義大利麵
將意麵與炒好的肉末和醬汁混合,再用番茄醬入味的料理。
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食材:
香腸, 洋蔥, 海鮮, 義麵
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調味料:
番茄醬
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烹飪方法 :
川燙, 炒
黒毛和牛 焼きしゃぶのガーリックライス
和牛蒜香米飯
將米飯和蒜片、芹菜、和牛肉一起炒製而成的料理。
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食材:
黒毛和牛, 大蒜, 白飯, 洋蔥
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烹飪方法 :
炒
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食材:
起司, 麵包
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調味料:
白醬
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烹飪方法 :
烤
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食材:
酪梨, 萵苣, 番茄, 海苔
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
洋蔥, 小麥粉
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調味料:
番茄醬, 美乃滋
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烹飪方法 :
炸
是將各種食材配料串成一串,然後裹上麵衣油炸、材料豐盛的料理。
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力, 香草冰淇淋, 草莓, 鮮奶油
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調味料:
奶油, 巧克力醬
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烹飪方法 :
烤
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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