XI’AN 銀座店

XI'AN

  • 信用卡
  • 包廂
  • 中國語OK
  • 中華料理店,中式火鍋,刀削麵
  • 午餐 850 日圓 晚餐 3,000 日圓
  • 03-5524-3312 (+81-3-5524-3312)
  • 週一至週五 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00), 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00) 星期六/星期日/例假日 午餐:11:30~15:30(L.O.15:00) 星期六 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00) 星期日/例假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00)
  • 銀座(東京都)
    地下鐵有樂町線 銀座一丁目站 步行1分鐘

*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。

*照片僅供參考。

*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。

* 金額為日圓(JPY)

麻辣火鍋(ま~ら~たん)【2人前よりご注文承ります】

麻辣火鍋

將有隔斷的鍋裡,分別放入以調味料為基礎製成的湯汁,再將肉,海鮮和蔬菜等食材涮煮而成的料理。

  • 食材: 牛肉, 豬肉, 羊羔肉, 蝦, 烏賊, 蔬菜, 刀削麵
  • 烹飪方法 :

不含税

追加具材 羊肉

羊肉(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點羊肉。

  • 食材: 羊肉

不含税

追加具材 牛肉

牛肉(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點牛肉。 

  • 食材: 牛肉

不含税

追加具材 豚肉

豬肉(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點豬肉。 

  • 食材: 豬肉

不含税

追加具材 エビ

蝦(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點蝦。

  • 食材:

不含税

追加具材 イカ

烏賊(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點烏賊。

  • 食材: 烏賊

不含税

追加具材 白菜

白菜(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點白菜。

  • 食材: 白菜

不含税

追加具材 レタス

蔬菜(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點蔬菜。

  • 食材: 萵苣

不含税

追加具材 シャンツァイ(香菜)

香菜(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點香菜。

  • 食材: 香菜

不含税

追加具材 じゃがいも

馬鈴薯(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點馬鈴薯。

  • 食材: 馬鈴薯

不含税

追加具材 とうみょう

豆苗(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點豆苗。

  • 食材: 豆苗

不含税

追加具材 しいたけ

香菇(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點香菇。

  • 食材: 香菇

不含税

追加具材 白舞茸

白舞菇(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點白舞菇。

  • 食材: 舞茸

不含税

追加具材 エノキダケ

金針菇(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點金針菇。

  • 食材: 金針菇

不含税

追加具材 エリンギ

杏鮑菇(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點杏鮑菇。

  • 食材: 杏鮑菇

不含税

追加具材 キクラゲ

黑木耳(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點黑木耳。

  • 食材: 木耳

不含税

追加具材 揚げ豆腐

豆腐(追加用)

作為火鍋的追加材料,可以點豆腐。

  • 食材: 油豆腐

不含税

追加具材 春雨

冬粉(追加用)

可加點冬粉做為火鍋料的追加。

  • 食材: 冬粉

不含税

追加具材 刀削麺

刀削麵(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點將麵糰用刀削成寬麵的刀削麵。

  • 食材: 刀削麵

不含税

追加鍋代

火鍋(追加用)

不含税

追加タレセット

醬料組(追加用)

作為火鍋料理的追加用,可加點醬料組。

  • 調味料: 醬汁

不含税

大盛り 各種

刀削麵(追加用)

  • 食材: 刀削麵

不含税

しびれる辛さのマーラー麺

麻辣麵

將麵放進以辣味調味料調味的湯品而成的料理。

  • 食材: 刀削麵
  • 調味料: 辛香料
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

擔擔麵
担々麺

擔擔麵

將麵放入用辣油和芝麻醬等入味的湯裡,再放上炒肉末和蔬菜的料理。

  • 食材: 蔥, 腰果, 刀削麵
  • 調味料: 豆瓣醬, 紹興酒, 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

酸辣湯麵
西安風 サンラー麺

酸辣湯麵

在湯裡放入麵條,用醋和香料入味後再放上炒肉和炒蔬菜的料理。

  • 食材: 豬肉, 竹筍, 香菇, 木耳, 雞蛋, 冬粉, 中華拉麵, 刀削麵
  • 調味料: 醋, 辛香料
  • 烹飪方法 :

不含税

蒜味油潑麵
ニンニク風味のユーポー麺

蒜味油潑麵

用菜刀切削麵粉麵團作成所謂的刀削麵後,再加上蒜頭、辣椒及調味料,並放上蔬菜作成無湯汁的乾麵料理。

  • 食材: 蔬菜, 刀削麵
  • 調味料: 辣椒, 大蒜
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

叉燒麵
豆板醤で和えたネギチャーシュー麺

叉燒麵

湯裡放入麺以及叉燒再澆汁的料理。

  • 食材: 蔥, 叉燒, 刀削麵
  • 調味料: 豆瓣醬
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

刀削麵
スペアリブのせ刀削麺

刀削麵

將用小麥粉製作的麵團用刀削成條狀,再與其他食材一同放入湯中煮製的中國料理。

  • 食材: 青江菜, 蔥, 香菜, 薑, 大蒜, 芝麻, 刀削麵, 豬排骨
  • 調味料: 辣椒
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

蔬菜麵
あっさりスープの野菜麺

蔬菜麵

在湯裡放入用菜刀切削麵粉麵團作成的刀削麵後,再特別加入蔬菜的料理。

  • 食材: 蔬菜, 刀削麵
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

冷盤拼盤3種
冷菜3種盛り

冷盤拼盤3種

3種冰鎮料理的組合拼盤。

  • 烹飪方法 : 冰鎮

不含税

芝麻醬拌寬粉
中国春雨(粉皮)の特製ゴマダレ和え

芝麻醬拌寬粉

將炒好的芝麻磨碎,加如砂糖和醬油等醬汁與板狀粉條調拌而成料理。

  • 食材: 冬粉
  • 調味料: 芝麻醬
  • 烹飪方法 :

不含税

涼拌馬鈴薯絲
じゃがいも・ニンジンの細切冷菜

涼拌馬鈴薯絲

  • 食材: 馬鈴薯, 胡蘿蔔
  • 烹飪方法 : 冰鎮

不含税

香菜沙拉
シャンツァイのサラダ

香菜沙拉

  • 食材: 香菜
  • 烹飪方法 : 攪和

不含税

蒜味醬小黃瓜冷盤
キュウリの冷菜 ニンニクソース

蒜味醬小黃瓜冷盤

將冰鎮後的小黃瓜淋上蒜味醬的料理。

  • 食材: 黃瓜, 大蒜
  • 烹飪方法 : 澆, 冰鎮

不含税

蔥香油拌苦瓜冷盤
ニガウリの冷菜 ネギ油和え

蔥香油拌苦瓜冷盤

將冰鎮後的苦瓜拌入香蔥風味香油的料理。

  • 食材: 苦瓜, 蔥
  • 烹飪方法 : 拌, 冰鎮

不含税

豆干拌香芹
押し豆腐とセロリのさっぱり和え

豆干拌香芹

以布巾等包裹豆腐後放上重物,再將已去除水分的豆腐冰鎮,最後拌入香芹作成的料理。

  • 食材: 芹菜, 豆腐
  • 烹飪方法 : 拌, 冰鎮

不含税

涼拌海蜇
クラゲの頭の冷菜

涼拌海蜇

  • 食材: 水母
  • 烹飪方法 : 冰鎮

不含税

麻辣醬拌豬肚冷盤
豚ガツの冷菜 マーラーソース

麻辣醬拌豬肚冷盤

將稱為豬肚的豬胃肉切成薄片並稍微煮熟後冰鎮,再以香辣口味的調味料調味的料理。

  • 食材: 豬胃
  • 烹飪方法 : 切, 冰鎮, 炙烤

不含税

皮蛋
アヒルのピータン

皮蛋

將鴨蛋經過特殊處理熟成的中國料理。

  • 食材: 皮蛋
  • 烹飪方法 : 入味

不含税

蒸雞
蒸し鶏の冷菜 2種の特製タレ

蒸雞

用鹽塗抹雞肉使其入味,和蔥、薑一起用日本酒蒸的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 醬汁
  • 烹飪方法 : 蒸, 冰鎮

不含税

香蔥醬拌牛脛肉冷盤
牛スネ肉の冷菜 特製ネギソース

香蔥醬拌牛脛肉冷盤

將被稱為牛脛部位的肉片冰鎮後,淋上香蔥醬的料理。

  • 食材: 牛:其他, 蔥
  • 烹飪方法 : 冰鎮

不含税

ナスの冷菜 マーラーソース

麻辣醬拌茄子冷盤

將冰鎮後的茄子以香辣口味的調味料調味作成的料理。

  • 食材: 茄子
  • 烹飪方法 : 冰鎮

不含税

豚耳の冷菜マーラーソース

豬耳朵冷盤佐麻辣醬

將豬耳朵部位的肉冰鎮後,再以香辣口味的調味料調味的料理。

  • 食材: 豬:其他
  • 烹飪方法 : 冰鎮

不含税

よだれ鶏

口水雞

煮過的雞肉切片後,加入香辛料和蔥薑類,淋上辣味澆汁。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油, 辣椒, 雞骨湯底
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

西安ショーロンポー

小籠包

將肉末等食材連同湯汁一同用小麥粉麺皮包裹後蒸製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 竹筍, 香菇
  • 烹飪方法 :

不含税

鐵鍋餃子
鉄鍋餃子

鐵鍋餃子

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後用鐵鍋煎製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

水餃
ゆで餃子

水餃

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

水餃
ピリ辛スープの水餃子

水餃

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材後煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 大蒜
  • 烹飪方法 : 川燙

不含税

燒賣
黒豚大シュウマイ

燒賣

用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材,再調整成短的圓柱形蒸製而成的料理。

  • 食材: 黑豬, 韭菜, 大蒜
  • 烹飪方法 :

不含税

海鮮春捲
海鮮入り棒春巻

海鮮春捲

用麵粉皮把切成小塊的魚貝類和其他材料包成條狀後,用油炸。

  • 食材: 烏賊, 香菇, 春捲皮, 蝦
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

ジューシー黒豚餃子

黑豬肉餡餃子

將小麥粉麺皮,包裹黑豬肉末和蔬菜等食材後,煎製而成的料理。

  • 食材: 黑豬, 餃子皮
  • 烹飪方法 :

不含税

串焼きラムのズーラン風味

羊肉烤串

將切成一口大小的羊肉串成串烤製而成的料理。

  • 食材: 羊肉
  • 調味料: 孜然
  • 烹飪方法 :

不含税

東坡肉 配饅頭
豚肉の味噌蒸し 蒸しパン添え

東坡肉 配饅頭

將豬肉的五花肉(三層肉)與提香蔬菜一起燉煮後,配上將麵粉等材料捏成的麵團蒸過或炸過所做成的食物。

  • 食材: 豬肉

不含税

其他 漢堡、熱狗
西安屋台のミニ焼きバーガー

其他 漢堡、熱狗

  • 食材: 小麥粉

不含税

羊肉泡饃
ヤンルーポーモー

羊肉泡饃

將麵粉的麵團燒烤後撕開,再以羊肉湯燉煮作成的料理。

  • 食材: 羊肉, 小麥粉
  • 烹飪方法 : 燉, 烤

不含税

豚ホホ肉の串焼き

豬頰肉串燒

將一口大小被稱作頰肉的豬頰部分穿成串後,直接以火烤製的料理。

  • 食材: 豬頰肉
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

豚バラ肉の串焼き

五花豬肉串燒

將一口大小的豬五花肉穿成串,烤製的料理。

  • 食材: 豬肋排
  • 烹飪方法 : 串燒

不含税

杏仁豆腐
やわらかあんにん豆腐

杏仁豆腐

在杏仁粉中加入砂糖和吉利丁後冷卻固定的中國點心。

  • 食材: 杏核, 鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固

不含税

芒果布丁
果肉入りの本格マンゴープリン

芒果布丁

  • 食材: 芒果, 牛奶, 吉利丁
  • 烹飪方法 : 凝固

不含税

芝蔴球
カシューナッツ餡のゴマ揚げ団子

芝蔴球

將用湯圓麻糬粉等做成麵團圓圓的包裹紅豆餡,再撒上芝麻炸製的中式點心。

  • 食材: 芝麻, 紅豆, 湯圓麻糬粉, 腰果
  • 烹飪方法 :

不含税

炒排骨
豚スペアリブの炒め ピリ辛ニンニク風味

炒排骨

將排骨用少量的油炒製而成的料理。

  • 食材: 豬排骨, 大蒜
  • 烹飪方法 :

不含税

豚肉と金針菜、黄ニラの塩味炒め

豬肉炒韭菜

將韭菜和豬肉,蔬菜等用油炒製而成的料理。

  • 食材: 豬肉, 黃花菜, 韭黄
  • 調味料: 沙拉油, 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

咕嚕肉
カリッと仕上げた西安風酢豚 ~赤酢または黒酢仕立て~

咕嚕肉

用油炸製裹著面糊外衣的豬肉,與蔬菜一同炒製後掛上甜醋的料理。

  • 食材: 豬大腿肉, 青椒, 竹筍, 洋蔥, 胡蘿蔔
  • 烹飪方法 : 炸, 炒

不含税

西安風ホイコーロー

回鍋肉

將豬肉,甘藍菜,青椒稍微翻炒後用豆瓣醬等調味料入味,再炒製的中國料理。

  • 食材: 豬里肌肉, 青椒, 甘藍菜, 大蔥, 大蒜
  • 烹飪方法 :

不含税

辣椒炒雞肉
鶏肉の唐辛子炒め

辣椒炒雞肉

將辣椒和雞肉用少量的油炒製而成的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 調味料: 辣椒
  • 烹飪方法 :

不含税

炸雞翅
鶏手羽先のパリパリ揚げ

炸雞翅

以油酥炸雞翅(雞的翅膀部分)作成的料理。

  • 食材: 雞:雞翅
  • 烹飪方法 :

不含税

葫蘆雞
西安料理 フールーチー

葫蘆雞

以辛香料使雞肉入味後,再用油酥炸作成的料理。

  • 食材: 雞肉
  • 烹飪方法 :

不含税

四川風ダックの燻製クレープ包み

煙燻鴨肉可麗餅

讓鴨肉沾附上木材高溫加熱時所產生的煙,並使其產生煙燻風味後,再調味成香辣口味,最後用可麗餅包起來的料理。

  • 食材: 肉類:其他, 小麥粉
  • 烹飪方法 :

不含税

鶏肉とカシューナッツの炒め

腰果炒雞丁

雞肉和腰果用少量的油炒。

  • 食材: 雞:其他, 腰果
  • 烹飪方法 :

不含税

炒煮牛肉
牛肉の炒め煮 ニンニク山椒風味

炒煮牛肉

將牛肉炒熟後再燉煮而成的料理。

  • 食材: 牛肉
  • 調味料: 山椒, 大蒜
  • 烹飪方法 : 燉, 炒

不含税

炒牛肉絲
牛肉のズーラン炒め

炒牛肉絲

  • 食材: 牛肉
  • 調味料: 孜然
  • 烹飪方法 :

不含税

牛肉のカキ油炒め

蠔油炒牛肉

牛肉蘸蠔油,用少量的油炒。

  • 食材: 牛:其他
  • 調味料: 蠔油
  • 烹飪方法 :

不含税

牛肉とネギの塩味炒め

蔬菜炒牛肉

  • 食材: 牛:其他, 蔥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

番茄炒羊羔肉
ラムとトマトのエスニック炒め

番茄炒羊羔肉

以多種辛香料香炒羔羊肉及番茄的料理。

  • 食材: 羊羔肉, 番茄
  • 烹飪方法 :

不含税

蔥爆羊肉
ネギとラムの塩味炒め

蔥爆羊肉

長蔥和仔羊肉一起炒製而成的料理。

  • 食材: 羊羔肉, 大蔥
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

美乃滋炒蝦仁
エビの特製マヨネーズ炒め

美乃滋炒蝦仁

  • 食材:
  • 調味料: 美乃滋
  • 烹飪方法 :

不含税

乾燒蝦仁
エビのチリソース炒め

乾燒蝦仁

將蝦炒製後掛上用豆瓣醬和番茄醬等製作的醬汁的料理。

  • 食材:
  • 調味料: 辣椒醬
  • 烹飪方法 :

不含税

エビと金針菜(キンシンサイ)の塩味炒め

鹽炒蝦仁

  • 食材: 蝦, 黃花菜
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

鹽炒香菜魷魚
イカとシャンツァイの塩味炒め

鹽炒香菜魷魚

將魷魚及香菜一起拌炒並以鹽調味作成的料理。

  • 食材: 烏賊
  • 調味料: 食鹽
  • 烹飪方法 :

不含税

炸軟殼蟹
ソフトシェルクラブの山椒揚げ

炸軟殼蟹

將剛脫皮的螃蟹連帶蟹殼裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。

  • 食材: 螃蟹
  • 調味料: 山椒
  • 烹飪方法 :

不含税

殻付きアワビ柔らか蒸し

蒸帶殼鮑魚

蒸帶殼鮑魚的料理。

  • 食材: 鮑魚
  • 烹飪方法 :

不含税

有頭エビのピリ辛炒め

炒香辣帶頭鮮蝦

以辛香料及少量的油拌炒帶頭鮮蝦的料理。

  • 食材:
  • 烹飪方法 :

不含税

絶品!ナスの山椒揚げ

炸茄子

  • 食材: 茄子
  • 調味料: 山椒
  • 烹飪方法 :

不含税

炒當季蔬菜
季節野菜の炒め

炒當季蔬菜

使用不粘鍋,以少量的油扮炒各時期不同當季蔬菜的料理。

  • 食材: 時令蔬菜
  • 烹飪方法 :

不含税

土鍋燉煮魚香茄子
ナスのユイシャン味 土鍋煮込み

土鍋燉煮魚香茄子

以豆瓣醬、蒜頭、薑及甘醋等將茄子調味後,再以土鍋燉煮的料理。

  • 食材: 茄子
  • 調味料: 醋:其他, 豆瓣醬, 生薑, 大蒜
  • 烹飪方法 :

不含税

蕃茄炒蛋
ふんわり玉子とトマトの炒め

蕃茄炒蛋

蕃茄和雞蛋用少量的油炒。

  • 食材: 番茄, 雞蛋
  • 調味料: 沙拉油
  • 烹飪方法 :

不含税

麻婆豆腐
しびれる辛さのマーボー豆腐

麻婆豆腐

切好的豆腐和肉末用豆瓣醬等一起炒製,再用水溶澱粉和調味料略微煮製而成的料理。

  • 食材: 豬絞肉, 豆腐, 太白粉
  • 調味料: 豆瓣醬, 芝麻油
  • 烹飪方法 :

不含税

麦レタスの特製醤油かけ

苦麥菜佐醬油

將苦麥菜淋上醬油的料理。

  • 食材: 萵苣
  • 調味料: 醬油
  • 烹飪方法 :

不含税

細切じゃがいものサンラー炒め

辣炒馬鈴薯絲

將切成絲的馬鈴薯用香辣料和少量油炒製而成的料理。

  • 食材: 馬鈴薯
  • 烹飪方法 :

不含税

什錦鍋巴
具だくさんの五目おこげ

什錦鍋巴

在炸好的鍋巴上頭放上多種食材並且勾芡的料理。

  • 食材: 扇貝, 竹筍, 香菇, 白飯, 蝦
  • 烹飪方法 :

不含税

XO醬炒飯
自家製XO醤入りピリ辛チャーハン

XO醬炒飯

將煮好的米飯用其他食材和XO醬入味,一起用油炒製而成的料理。

  • 食材: 白飯
  • 烹飪方法 :

不含税

めんたいこチャーハン

明太子炒飯

將明太子和其他食材與白飯一起放入鍋內拌炒作成的料理。

  • 食材: 白飯, 明太子
  • 烹飪方法 :

不含税

ライス

白飯

不含税

多國語言轉換系統為Gurunavi取得專利的原創系統(專利號碼5898365號、5952479號)

店鋪詳細

營業時間

週一至週五 午餐:11:30~14:30(L.O.14:00), 晚餐:17:30~23:00(L.O.22:00)
星期六/星期日/例假日 午餐:11:30~15:30(L.O.15:00)
星期六 晚餐:17:00~23:00(L.O.22:00)
星期日/例假日 晚餐:17:00~22:00(L.O.21:00)

休息日

不休息

平均預算

午餐: 850 日圓
晚餐: 3,000 日圓

提供服務

  • 有英文菜單
  • 有簡體字中文菜單
  • 有會講中文的店員
  • 有無限暢飲菜單

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