套餐的詳細內容
20,000日圓套餐
完全貸切プラン4名様～ ラグジュアリーコース◆ 全10 品（税・サービス料込）
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
12:00 - 19:00 - 供餐時限: 180 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要在3天前22:00點之前預訂。
點餐
4人起可以點餐
其他註意事項
不可攜帶食物及飲品進入。
食物和飲品不能打包帶走。
菜單介紹
![[開胃小點]虎河豚凍](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_001.jpg?dt=1755497577 "[開胃小點]虎河豚凍")
【アミューズ】とらふぐのジュレ
[開胃小點]虎河豚凍
| 食材 | 虎河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 高湯, 醬油 |
| 烹飪方法 | 果凍 |
![[湯品]主廚推薦湯品](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_004.jpg?dt=1755497577 "[湯品]主廚推薦湯品")
【スープ】シェフのおすすめスープ
[湯品]主廚推薦湯品
| 烹飪方法 | 攪和 |
|---|
![[冷盤]KIKUCHI推薦 天然河豚薄片](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_003.jpg?dt=1755497577 "[冷盤]KIKUCHI推薦 天然河豚薄片")
【冷菜】KIKUCHIおすすめ天然ふぐのカルパッチョ
[冷盤]KIKUCHI推薦 天然河豚薄片
| 食材 | 河豚 |
|---|---|
| 調味料 | 沙拉油, 高湯, 山葵, 香橙胡椒, 醬油 |
| 烹飪方法 | 澆 |
![[冷盤]巴黎風味香煎鵝肝](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_002.jpg?dt=1755497577 "[冷盤]巴黎風味香煎鵝肝")
【冷 菜】フォアグラのロティーパリ風
[冷盤]巴黎風味香煎鵝肝
| 食材 | 鵝肝, 蘋果 |
|---|---|
| 調味料 | 香醋, 蜂蜜 |
| 烹飪方法 | 烤 |
![[沙拉]紀念日心形裝飾沙拉](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_005.jpg?dt=1755497577 "[沙拉]紀念日心形裝飾沙拉")
【サラダ】記念日の為のハート飾りサラダ
[沙拉]紀念日心形裝飾沙拉
| 烹飪方法 | 拌 |
|---|
![[麵包]KIKUCHI特製 北海道興部產發酵奶油＆麵包這款稀有的發酵奶油是KIKUCHI在北海道鄂霍次克地區的興部特別訂製的。其輕盈鬆軟的質地廣受大家好評。](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_007.jpg?dt=1755497577 "[麵包]KIKUCHI特製 北海道興部產發酵奶油＆麵包這款稀有的發酵奶油是KIKUCHI在北海道鄂霍次克地區的興部特別訂製的。其輕盈鬆軟的質地廣受大家好評。")
【パン】KIKUCHI特注・北海道興部産発酵バター＆パン<br>北海道オホーツク、興部でKIKUCHI 特注で作ってもらってる珍しい発酵バター。エアリーでふわふわの発酵バター
[麵包]KIKUCHI特製 北海道興部產發酵奶油＆麵包這款稀有的發酵奶油是KIKUCHI在北海道鄂霍次克地區的興部特別訂製的。其輕盈鬆軟的質地廣受大家好評。
| 食材 | 麵包 |
|---|---|
| 調味料 | 發酵、鹹味奶油 |
![[魚料理]蟹肉、北海道干貝、鮭魚 海鮮奶油焗烤](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_006.jpg?dt=1755497577 "[魚料理]蟹肉、北海道干貝、鮭魚 海鮮奶油焗烤")
【魚料理】蟹・北海道産帆立・サーモンのシーフードクリーミーグラタン
[魚料理]蟹肉、北海道干貝、鮭魚 海鮮奶油焗烤
| 食材 | 螃蟹, 鮭魚, 扇貝, 牛奶, 小麥粉, 鮮奶油, 莫札瑞拉起司 |
|---|---|
| 調味料 | 奶油 |
| 烹飪方法 | 烤箱烹製 |
![[肉料理]北海道美幌中野先生的稀有黑毛和牛最高等級A5臀腰肉牛排～佐松露風味醬汁 附季節時蔬～](https://gurunavi.com/zh-hant/g324000/imgs/s_cm_91_008.jpg?dt=1755497577 "[肉料理]北海道美幌中野先生的稀有黑毛和牛最高等級A5臀腰肉牛排～佐松露風味醬汁 附季節時蔬～")
【肉料理】北海道美幌の中野さんの希少な黒毛和牛最高ランクA5ランプステーキ&～トリュフ香るソース 季節の野菜を添えて～
[肉料理]北海道美幌中野先生的稀有黑毛和牛最高等級A5臀腰肉牛排～佐松露風味醬汁 附季節時蔬～
| 食材 | 牛肉, 松露 |
|---|---|
| 調味料 | 酒：其他, 原汁, 醬油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
デザート
甜品
コーヒー、紅茶
咖啡，紅茶
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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