特上ふぐちり
河豚火鍋
河豚和蔬菜等煮好後，蘸柑橘醋或者調味料食用的日式火鍋料理。
- 食材: 河豚, 茼蒿, 蔥, 白菜, 金針菇, 豆腐
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 煮
含税
特上ふぐ刺し
虎河豚
- 食材: 河豚
- 烹飪方法 : 生食
含税
みよし名物活きいかの踊り食い
活長槍烏賊生魚片
- 食材: 長槍烏賊
含税
ふぐ皮刺し
河豚皮刺身
將河豚皮焯後切絲，搭配柑橘醋和調味料食用的料理。
- 食材: 河豚
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 切
含税
活真鯛 大
鯛魚
- 食材: 真鯛
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
刺身8点盛り
生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 紅甘鰺魚, 河豚, 鰤魚, 真鯛, 烏賊
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 生食
含税
活車海老
活明蝦生魚片
將活明蝦剔除殼後做成生魚片，再盛裝在容器裡的料理。
- 食材: 明蝦
- 烹飪方法 : 生食
含税
海老真丈サクサク衣揚げ
蝦丸子
蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。
- 食材: 蝦
- 烹飪方法 : 川燙, 炸, 蒸
含税
すっぽん唐揚げ
其他 油炸料理
- 食材: 鱉, 太白粉, 小麥粉
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
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