川燙吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上汆燙過的吻仔魚料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚, 鮪魚, 白肉魚, 雞蛋, 紫蘇, 鮭魚卵
- 烹飪方法 : 川燙, 生食
含税
川燙吻仔魚蓋飯
用碗裝的飯蓋上汆燙過的吻仔魚料理。
- 食材: 白飯, 吻仔魚, 鮭魚卵, 紫蘇
- 烹飪方法 : 川燙, 生食
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 果實類蔬菜, 根類蔬菜類, 小麥粉
- 調味料: 油炸油
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 蝦, 洋蔥
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸什錦
將切碎的魚貝類與蔬菜裹上麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 吻仔魚
- 烹飪方法 : 炸
含税
蝦天婦羅
將蝦子裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 蝦
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
拼盤
- 食材: 吻仔魚, 蘿蔔, 雞蛋, 鮪魚
含税
碎切調味刺身
將海鮮剁碎至粘稠的料理。
- 食材: 紫蘇
- 調味料: 味噌, 生薑
- 烹飪方法 : 拌
含税
其他 下酒菜、珍味
- 食材: 鮭魚卵, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 生食, 攪和
含税
吻仔魚蘿蔔泥
盛上吻仔魚的蘿蔔泥的料理。
- 食材: 蘿蔔, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
鹹菜
食材用調味料(鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等)一起醃漬的料理。
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌豆腐
在冰鎮過的豆腐上加上佐料和醬油食用的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐, 吻仔魚
- 烹飪方法 : 澆
含税
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