醋鯖魚（生魚片）
用醋浸泡鯖魚後，切成薄片食用。
- 食材: 生鯖
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 醃
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生魚片拼盤
- 食材: 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 烹飪方法 : 生食
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生拌鮪魚
- 食材: 鮪魚, 鵪鶉蛋
- 烹飪方法 : 生食
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 蘆筍, 豬肉
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
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披薩
- 食材: 小麥粉, 起司, 吻仔魚
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 烤
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炸魷魚爪
將魷魚的足部裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 炸
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雞翅膀串燒
是以火直接燒烤雞翅膀（雞的翅膀)的料理。
- 食材: 雞翅尖
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
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海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯, 青魚(背部為青色的魚之統稱)
- 調味料: 醋
- 烹飪方法 : 生食
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鹹菜
食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔, 胡蘿蔔, 茄子, 蕪菁
- 調味料: 米麴
- 烹飪方法 : 醃
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鯨魚生魚片
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 生食
含税
鯨魚排
- 食材: 鯨魚肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
西京燒
將切開的魚肉用西京味噌作成的醃醬醃漬入味後再烤的料理。
- 食材: 鱈魚
- 調味料: 西京味噌
- 烹飪方法 : 烤
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卡芒貝爾起司
- 食材: 卡芒貝爾起司, 杏仁
- 烹飪方法 : 炸
含税
黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食
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香蔥雞肉串燒
是把一口大小的雞肉與蔥串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞大腿肉, 大蔥
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞皮串燒
將一口大小的雞皮穿成串，烤製的料理。
- 食材: 雞皮
- 烹飪方法 : 烤
含税
頰肉
使用被稱作頰肉的臉頰部分肉類料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤肉丸
- 食材: 雞絞肉
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤內臟
將用大蒜風味醬汁醃漬入味的肉去烤的料理。
- 食材: 雞內臟
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞屁股串
是把醃好分成一口大小的雞屁股（雞肉）串成一串，然後以火直接燒烤的料理。
- 食材: 雞尾骨
- 烹飪方法 : 烤
含税
鰈魚翅
乾啟後的鰈魚翅，輕輕烤燒，沾醬油及美乃滋食用。
- 食材: 鱏鰭
- 烹飪方法 : 乾燥
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
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其他 奶汁烤菜、焗飯
- 食材: 長山藥, 明太子
- 烹飪方法 : 烤
含税
烤牛舌
被稱作舌的牛舌部分烤製的肉類料理。
- 食材: 牛舌
- 調味料: 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
炸薯條
- 食材: 馬鈴薯
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
烤飯糰
將飯糰以醬油或味增調味後，然後再鐵網上燒烤完成的料理。
- 食材: 白飯
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
茶泡飯
將日本茶倒到白飯中的料理。也可以放上海苔等多種配料。
- 食材: 白飯
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 澆
含税
納豆捲壽司
- 食材: 海苔, 納豆, 醋飯
- 調味料: 砂糖, 醋, 食鹽
- 烹飪方法 : 攪和
含税
稻庭烏龍麵
使用秋田縣特產的平扁並且有嚼勁的日本典型烏龍麵的料理。
- 食材: 烏龍麵
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 川燙
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