內臟火鍋
- 食材: 牛內臟, 豆芽, 豆腐, 牛蒡, 甘藍菜, 韭菜, 明太子
- 調味料: 昆布高湯, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋（味噌味）
味噌味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豆芽, 豆腐, 牛蒡, 韭菜, 甘藍菜, 擂芝麻
- 調味料: 白味噌, 西京味噌, 高湯, 味醂, 大蒜
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋（鹽味）
鹽味的高湯中，加入牛內臟和豬內臟以及蔬菜一起燉煮的火鍋。
- 食材: 牛內臟, 豆芽, 豆腐, 牛蒡, 韭菜, 甘藍菜, 擂芝麻
- 調味料: 高湯, 清湯, 雞汁湯, 食鹽, 大蒜
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋（醬油味）
- 食材: 牛內臟, 甘藍菜, 韭菜, 豆芽, 豆腐, 牛蒡
- 調味料: 醬油, 雞骨, 大蒜, 芝麻, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
內臟火鍋
- 食材: 甘藍菜, 牛內臟, 豆芽, 韭菜, 牛蒡, 豆腐
- 調味料: 豚骨湯底, 醬油, 大蒜, 芝麻, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
含税
馬肉刺身拼盤
組合數種馬肉做成的拼盤。
- 食材: 馬肉, 洋蔥, 紫蘇
- 調味料: 醬油, 生薑, 大蒜
- 烹飪方法 : 生食
含税
薩摩揚、魚漿製品
將魚肉泥用油炸製而成的料理。
- 食材: 魚漿 , 豆腐, 長山藥, 薑
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋, 明太子, 青蔥
- 調味料: 高湯, 淡味醬油
- 烹飪方法 : 烤
含税
豚平燒
將豬五花、高麗菜等材料以混合蛋汁的麵糊包裹起來煎成的料理。
- 食材: 豬肉, 雞蛋
- 調味料: 美乃滋, 御好燒醬
- 烹飪方法 : 烤
含税
豬舌
使用被稱作舌的豬舌頭部分的肉類料理。
- 食材: 豬, 小番茄, 蔥
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 檸檬
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉南蠻
- 食材: 雞肉, 雞蛋, 小麥粉, 青蔥
- 調味料: 塔塔醬
- 烹飪方法 : 炸
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉, 蔥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 煮
含税
柑橘醋拌雞皮
煮過的雞皮用柑橘醋拌勻。
- 食材: 雞皮, 洋蔥, 青蔥
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 拌
含税
內臟鐵板燒
在鐵板上煎烤被稱作“Horumon”內臟部分的料理。
- 食材: 牛舌, 牛, 豬, 豆芽, 甘藍菜
- 調味料: 味噌, 韓國紅辣椒醬, 豆瓣醬, 大蒜, 生薑
- 烹飪方法 : 鐵板燒
含税
一口餃子
用小麥粉麺皮包裹肉末和蔬菜等食材包成一口大小，煎製而成的料理。
- 食材: 豬絞肉, 大蒜, 餃子皮
- 調味料: 沙拉油, 醋醬油, 香橙胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
雞肉天婦羅
將雞肉裹上小麥粉的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 調味料: 柑橘醋
- 烹飪方法 : 炸
含税
蜂蜜蛋糕
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 紅豆餡, 咖啡, 奶油起司
- 烹飪方法 : 烤, 拌
含税
布丁
- 食材: 雞蛋, 南瓜, 牛奶, 冰淇淋, 鮮奶油
- 調味料: 香草香料
- 烹飪方法 : 凝固
含税
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