生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
含税
黑鮪魚（生魚片）
把鮮黑鮪魚槍魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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黑鮪魚中脂（生魚片）
把鮮黑鮪魚中脂部分的魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
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鯛魚
- 食材: 真鯛
- 烹飪方法 : 生食
含税
魷魚生魚片
- 食材: 烏賊
- 烹飪方法 : 生食
含税
鰤魚（生魚片）
把鮮鰤魚身切成薄片，蘸醬油等食用。
含税
莫札瑞拉起司
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明太子
鱈魚的卵巢以調味料醃漬入味的料理。
- 食材: 明太子
含税
西式咸菜
- 食材: 歐美風味醬菜
- 烹飪方法 : 醃
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鹹菜
以鹽、糠、味噌、麴等來醃漬蔬菜之料理。
- 食材: 黃瓜, 蘿蔔
- 烹飪方法 : 醃
含税
鹽辛
將海鮮類的肉和內臟用鹽醃製，發酵而成的料理。
- 食材: 烏賊
- 調味料: 食鹽, 日本清酒, 味醂
- 烹飪方法 : 醃
含税
涼拌黃瓜
用小杵臼搗碎的黃瓜拌入調味料食用的料理。
- 食材: 黃瓜
- 烹飪方法 : 拌
含税
酒盗
用調味料醃魚内臟再發酵而成的料理。
- 烹飪方法 : 醃
含税
海鮮沙拉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
什錦沙拉
- 食材: 萵苣
- 烹飪方法 : 攪和
含税
豆腐沙拉
將豆腐和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豆腐
- 烹飪方法 : 攪和
含税
涮豬肉沙拉
燙過的豬肉和蔬菜一起盛盤的料理。
- 食材: 豬肉
- 烹飪方法 : 攪和
含税
馬鈴薯泥
將煮過的馬鈴薯搗碎，用牛奶和黃油，鹽胡椒等入味的料理。
- 食材: 馬鈴薯, 牛奶
- 調味料: 食鹽, 奶油, 胡椒
- 烹飪方法 : 川燙
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏
- 烹飪方法 : 蒸
含税
雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後，邊煎邊捲所做成的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
含税
燉煮牛筋
是將牛筋肉以醬油或味噌來燉煮的料理。
- 食材: 牛筋肉
- 烹飪方法 : 煮
含税
高湯炸豆腐
將油炸豆腐淋上高湯的料理。
- 食材: 蔥, 豆腐
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 烹飪方法 : 炸
含税
炸魚塊
將剁碎的魚肉裹上麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 魚漿
- 烹飪方法 : 炸
含税
天婦羅拼盤
將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣並油炸過的料理的組合。
- 食材: 小麥粉
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
含税
起司拼盤
組合數種起司做成的拼盤。
- 食材: 起司
含税
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