握壽司拼盤
數種將食材擺放於以醋調拌的白飯上，用手捏出的手握壽司的組合。
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生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 烏賊, 角蠑螺, 白肉魚, 毛蚶, 明蝦, 竹莢魚
- 烹飪方法 : 生食
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爆彈紫菜壽捲
將納豆和海鮮類、蔬菜混合後包海苔卷食用的料理。
- 食材: 秋葵, 納豆, 鮭魚卵, 海膽, 鮪魚腹, 烏賊, 鯡魚卵
- 烹飪方法 : 攪和
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蒸蛋羹
在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。
- 食材: 鮭魚卵, 百合根, 香橙
- 烹飪方法 : 蒸
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蝦丸子
蝦碎肉加入材料及高湯後蒸或燙、油炸之料理。
- 食材: 蝦
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松茸土瓶蒸
將松茸、配料及高湯放入茶壺裡再拿去蒸的料理。
- 食材: 鴨兒芹, 松茸, 銀杏, 蝦, 白肉魚
- 烹飪方法 : 蒸
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安康魚肝
鹽水煮湯安康魚的肝臟再調味之料理
- 烹飪方法 : 蒸
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香蔥雞肉串燒
- 食材: 大蔥, 鮪魚, 鮪魚腹
- 烹飪方法 : 烤
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生薑烤肉
- 食材: 扇貝, 薑
- 調味料: 醬油
- 烹飪方法 : 烤
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*此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
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*顯示價格僅供參考，實際售價依各店為準。
* 金額為日圓（JPY）
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