每日更換鮮魚涮涮鍋
每天將不同的海鮮在熱水或者高湯中快速涮熟,蘸取醬汁食用的料理。
- 食材: 白肉魚
- 烹飪方法 : 川燙
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普羅旺斯雜燴
洋蔥,茄子等蔬菜用大蒜和橄欖油炒製,再加入番茄和香辣料煮製的料理。
- 食材: 西葫蘆, 番茄, 茄子, 彩椒, 大蒜
- 調味料: 橄欖油, 辣椒
- 烹飪方法 : 煮
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培根凱撒沙拉
在蔬菜上放上厚切培根和麵包丁,再淋上凱撒沙拉醬的料理。
- 食材: 培根, 菠菜
- 調味料: 凱撒沙拉醬
- 烹飪方法 : 拌
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厚雞蛋捲,雞蛋捲
在蛋汁中加入高湯攪拌後,邊煎邊捲、捲得較厚的料理。
- 食材: 雞蛋
- 烹飪方法 : 烤
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竹簍豆腐
在豆漿中加入鹽滷,攪拌至凝固後,裝在竹簍中的豆腐料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 抹茶鹽
- 烹飪方法 : 凝固
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5種起司拼盤
5種起司的拼盤料理。
- 食材: 起司
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鮪魚(生魚片)
把鮮鮪魚槍魚身切成薄片,蘸醬油等食用。
- 食材: 鮪魚
- 烹飪方法 : 生食, 切
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意式生醃肉片(魚)
將切成薄片的魚肉上澆上橄欖油,鹽和胡椒的料理。
- 調味料: 橄欖油
- 烹飪方法 : 攪和
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炸雞塊
將雞肉沾上薄薄的麵衣後再油炸的料理。
- 食材: 雞大腿肉
- 調味料: 油淋雞醬
- 烹飪方法 : 炸
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豬肉可樂餅
將豬肉等食材攪拌後,裹上麵包粉,用油炸製而成的料理。
- 食材: 伊比利亞豬, 麵包粉
- 調味料: 番茄醬汁
- 烹飪方法 : 炸
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炸牛蒡
將牛蒡裹上薄薄的麵衣,油炸製成的料理。
- 食材: 牛蒡
- 烹飪方法 : 炸
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焦糖布丁
將鮮奶油,砂糖,蛋黃等混合等後放入容器,再在表面上撒上砂糖炙烤的洋果子。
- 食材: 蛋黃, 鮮奶油, 豆漿
- 調味料: 粗紅糖, 香草豆
- 烹飪方法 : 凝固
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熔岩巧克力蛋糕
將用小麥粉,奶油,巧克力等製作的麵糊放入模具烤製的法式點心。
- 食材: 雞蛋, 小麥粉, 巧克力, 鮮奶油
- 調味料: 奶油, 莓果醬
- 烹飪方法 : 烤
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