生魚片拼盤
- 食材: 鮪魚, 白肉魚, 貝類
- 調味料: 醬油, 山葵
- 烹飪方法 : 生食
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炸魚餅
油炸剁碎魚肉所製成的魚漿製品，為油炸魚糕的一種。
- 食材: 狗母魚, 胡蘿蔔, 牛蒡, 烏賊
- 調味料: 生薑
- 烹飪方法 : 炸
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燉魚下巴
被稱為魚下巴的部位用醬油和味醂等調味料煮製而成的料理。
- 食材: 牛眼青鯥, 山椒芽
- 調味料: 醬油, 酒：其他, 味醂, 砂糖
- 烹飪方法 : 煮
含税
星鰻天婦羅
將星鰻裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 糯鰻, 茄子, 獅子辣椒, 青椒
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
沙鮻天婦羅
將沙鮻魚肉裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 沙鮻, 茄子, 獅子辣椒, 青椒
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
蔬菜天婦羅
將蔬菜裹上麵衣後油炸的料理。
- 食材: 番薯, 南瓜, 青椒, 茄子, 獅子辣椒
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 烤魚
- 烹飪方法 : 烤
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魷魚一夜魚乾
水份稍微瀝乾的花枝，直火稍徵燒烤之料理。
- 食材: 螢光烏賊
- 調味料: 食鹽
- 烹飪方法 : 乾燥, 烤
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其他 和風沙拉
生菜淋上以醬油為基底的沙拉醬所做成的料理。
- 食材: 洋蔥, 果實類蔬菜, 黃瓜, 彩椒, 鮪魚泥, 白芝麻
- 調味料: 醬油, 沙拉油, 蘋果醋, 豆瓣醬, 食鹽
- 烹飪方法 : 生食, 澆
含税
其他 燉菜
- 食材: 章魚, 蘿蔔, 薑
- 調味料: 醬油, 酒：其他, 味醂, 砂糖
- 烹飪方法 : 煮
含税
其他 油炸料理
- 食材: 長山藥, 山葵
- 調味料: 山葵, 食鹽
- 烹飪方法 : 炸
含税
焗烤海鮮
- 食材: 扇貝, 玉米, 洋蔥, 起司, 牛奶, 小麥粉
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 奶油
- 烹飪方法 : 炒, 烤
含税
其他 炒菜、烤菜
- 食材: 旗魚, 蘿蔔, 紅萵苣, 蔥
- 調味料: 美乃滋, 醬油, 柑橘醋, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 澆, 烤, 全熟
含税
烤飯糰
- 食材: 秋刀魚, 白飯, 吻仔魚乾, 柴魚片, 白芝麻, 紫蘇
- 調味料: 醬油, 食鹽, 胡椒
- 烹飪方法 : 烤
含税
餃子
- 食材: 甘藍菜, 韭菜, 扇貝, 烏賊, 螃蟹, 魚漿 , 小麥粉, 蔥, 金針菇
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 醬油, 辣油, 在鰹魚高湯再加上柴魚片
- 烹飪方法 : 攪和, 川燙
含税
炸河豚
將河豚裹上薄薄的麵衣，油炸製成的料理。
- 食材: 河豚, 獅子辣椒, 太白粉
- 調味料: 醬油, 酒：其他
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 油炸料理
- 食材: 草蝦, 茄子, 鴨兒芹, 蘿蔔
- 調味料: 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 醬油, 酒：其他, 味醂, 砂糖
- 烹飪方法 : 炸, 澆
含税
春捲
- 食材: 螃蟹, 起司, 培根, 羅勒, 春捲皮
- 烹飪方法 : 炸
含税
其他 麵包
- 食材: 蝦, 麵包, 洋蔥, 蛋黃
- 調味料: 食鹽, 胡椒, 沙拉油
- 烹飪方法 : 烤
含税
稻庭烏龍麵
- 食材: 烏龍麵, 蔥, 薑, 白芝麻
- 調味料: 在鰹魚高湯再加上柴魚片, 醬油, 味醂, 酒：其他, 砂糖
- 烹飪方法 : 川燙, 冰鎮
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