套餐的詳細內容
5,184日圓套餐 (9道菜)
鴨料理と旬の味が満載コース
推薦菜單
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
11:00 - 15:00
17:00 - 19:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
點餐
2人至24人可以點餐
菜單介紹
餐前小菜
旬の前菜盛り合わせ
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
|---|
旬のおまかせ一品料理
時令逸品
刺身
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
桜海老のお刺身
鮮蝦（生魚片）
| 菜單介紹 | 將蝦身切成薄片，蘸著醬油和調味料等食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 櫻花蝦 |
| 調味料 | 醬油 |
| 烹飪方法 | 生食 |
生ゆば刺身
生腐豆皮
| 菜單介紹 | 切豆皮沾上醬油或芥末醬食用的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐皮 |
| 烹飪方法 | 生食 |
壽司
そばいなり
豆皮壽司
| 菜單介紹 | 煮至甜鮮的炸豆皮中包裹醋米飯的壽司料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆皮, 蕎麥 |
第一道主菜
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
鴨のロース煮
煮鴨裡肌肉
| 菜單介紹 | 將被稱作裡肌肉的鴨胸的部分和調味料一起燉煮而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉 |
| 烹飪方法 | 煮 |
鴨やき
烤鴨肉
| 菜單介紹 | 將鴨肉炙烤或蒸烤的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉 |
| 烹飪方法 | 烤 |
蒸物
そばつゆ仕立ての茶碗蒸し
蒸蛋羹
| 菜單介紹 | 在碗裡將蛋液、配料、高湯攪拌均勻，再用蒸器蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 雞小胸肉, 鴨兒芹, 香菇, 雞蛋, 銀杏 |
| 調味料 | 蕎麥麵味露 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
油炸類
旬の天ぷら
時令天婦羅
| 菜單介紹 | 將根據時期變化而改變的海鮮類、蔬菜等食材裹上小麥粉的麺衣，用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麥粉 |
| 烹飪方法 | 炸 |
麺類
* 請從以下菜單中選擇1道菜。
せいろもり
蒸籠蕎麥冷麵
| 菜單介紹 | 煮後的蕎麥麵過冷水收緊，再盛入籠屜的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
かけ
鮮湯蕎麥麵
| 菜單介紹 | 將蕎麥粉加入水混合後製作生麵團，切細煮製後加入湯汁的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 蕎麥 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
甜品
甘味
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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