套餐的詳細內容
14,740日圓套餐 (11道菜)
【季節限定】松茸づくし 松茸会席
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
17:00 - 21:00
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前1天預約。
點餐
1人起可以點餐
菜單介紹
松茸御浸し
拌青菜
| 菜單介紹 | 將焯過的蔬菜用高湯和味醂，醬油等略微浸泡入味的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松茸 |
| 調味料 | 醬油, 味醂, 高湯 |
| 烹飪方法 | 川燙 |
養老滑子豆腐
其他 豆腐料理
| 食材 | 豆腐, 滑菇 |
|---|
松茸土瓶蒸し
松茸土瓶蒸
| 菜單介紹 | 將松茸、配料及高湯放入茶壺裡再拿去蒸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松茸 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
季節の鮮魚 三種盛り
3種生魚片拼盤
| 菜單介紹 | 3種海鮮刺身的拼盤料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 生食 |
焼き松茸 秋鮭錦焼き
其他 炒菜、烤菜
| 食材 | 松茸, 鮭魚 |
|---|
松茸 賀茂茄子田舎煮
其他 燉菜
| 食材 | 松茸, 賀茂茄子 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 煮 |
松茸天婦羅
天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鮮、蔬菜等食材裹上麵衣後油炸的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松茸 |
| 烹飪方法 | 炸 |
釜炊き松茸御飯
松茸飯
| 菜單介紹 | 將米和松茸一起炊煮的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 松茸, 白飯 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
赤出汁
紅味噌湯
| 菜單介紹 | 以豆味噌的綜合味噌做成的味噌湯。 |
|---|---|
| 調味料 | 紅味噌 |
| 烹飪方法 | 煮 |
香物 盛り合わせ
醃菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種醃菜做成的拼盤。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
甘味 自家製三種盛り
甜點拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種甜點做成的拼盤。 |
|---|
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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