套餐的詳細內容
4,800日圓套餐 (8道菜)
活 伊勢海老と陶板焼きコース
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提供時間:
全年 -
可以點餐的時間段:
16:00 - 21:30 - 供餐時限: 120 分鍾
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
預約
需要提前2天預約。
點餐
4人起可以點餐
菜單介紹
前菜 若鳥の韓国風、枝豆、長芋の梅肉和え
餐前小菜
| 食材 | 雞肉, 毛豆, 長山藥 |
|---|
真鯛のポワレ
香煎真鯛
| 食材 | 真鯛 |
|---|---|
| 調味料 | 奶油, 橄欖油 |
| 烹飪方法 | 烤 |
お造り 活伊勢海老の姿造りと他三点盛り
生魚片拼盤
| 烹飪方法 | 生食 |
|---|
陶板焼き 牛カルビ、海老、夏野菜
陶板烤
| 菜單介紹 | 將魚、肉、蔬菜等食材放在陶板上烤的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 烤 |
ハモの天ぷら
海鰻天婦羅
| 菜單介紹 | 將海鰻裹上小麥粉用油炸製而成的料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海鰻, 小麥粉 |
| 調味料 | 沙拉油 |
| 烹飪方法 | 炸 |
食事 握り寿司
握壽司
| 食材 | 白飯 |
|---|---|
| 調味料 | 醋 |
味噌汁
味噌湯
| 菜單介紹 | 將蔬菜和海鮮類，豆腐等的食材用高湯燉煮，再用味噌入味的湯汁料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 高湯 |
| 烹飪方法 | 燉 |
香の物
鹹菜
| 菜單介紹 | 食材用調味料（鹽、米糠、醋、味噌、醤油等等）一起醃漬的料理。 |
|---|---|
| 烹飪方法 | 醃 |
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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