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食材:
小麥粉, 番茄, 羅勒
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調味料:
橄欖油, 食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
烤
ジャガイモのニョッキのフリットゴルゴンゾーラソース
玉棋
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食材:
玉棋, 馬鈴薯, 麵包粉, 雞蛋, 古岡左拉起司, 鮮奶油
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調味料:
食鹽, 油炸油
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烹飪方法 :
炸
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食材:
黃瓜, 番茄, 胡蘿蔔, 鳀魚, 彩椒, 綠花椰, 茄子, 西葫蘆, 鮮奶油
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烹飪方法 :
攪和
8時間じっくり煮込んだトリッパのトマト煮込み
燉牛肚
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食材:
牛蜂巢胃, 番茄, 大蒜, 胡蘿蔔, 洋蔥, 芹菜
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調味料:
橄欖油, 薄荷, 義大利香芹
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烹飪方法 :
燉
エビのガーリックオイル焼き〜自家製パン付き〜
西班牙蒜香燉菜
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食材:
大蒜, 蝦
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調味料:
橄欖油, 油醃鳀魚
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烹飪方法 :
煮
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食材:
番茄, 羅勒, 莫札瑞拉起司
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調味料:
橄欖油, 食鹽, 胡椒
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烹飪方法 :
生食
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食材:
萵苣, 西葫蘆, 番茄, 茄子, 彩椒, 紅萵苣, 菊苣, 菠菜, 綠花椰, 胡蘿蔔, 甜菜
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烹飪方法 :
攪和
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食材:
番茄, 小麥粉, 起司, 莫札瑞拉起司
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調味料:
橄欖油, 羅勒
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烹飪方法 :
烤
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食材:
番茄, 小麥粉, 起司, 雞蛋, 生火腿
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調味料:
橄欖油, 羅勒
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烹飪方法 :
烤
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食材:
小麥粉, 古岡左拉起司, 莫札瑞拉起司, 乳製品
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調味料:
橄欖油, 蜂蜜
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烹飪方法 :
烤
天使の海老と季節野菜のトマトクリーム
鮮蝦奶油番茄汁義大利麵
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食材:
番茄, 義大利麵, 蝦, 鮮奶油
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烹飪方法 :
川燙
牛フィレ肉とフォアグラのグリル〜バルサミコソース
小里脊肉排
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食材:
牛, 牛菲力, 鵝肝泥
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調味料:
義大利香醋醬
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烹飪方法 :
烤
カジキマグロのグリル〜タップナードソース〜
烤鮮魚
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食材:
旗魚, 橄欖, 鳀魚, 番茄乾
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調味料:
橄欖油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
牛頬肉, 洋蔥, 胡蘿蔔, 豆類、發芽類蔬菜, 芹菜
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調味料:
紅葡萄酒
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烹飪方法 :
燉
ガトーショコラ・ヴァニラジェラート添え
法式巧克力蛋糕
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 牛奶, 巧克力, 鮮奶油
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調味料:
奶油
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烹飪方法 :
烤
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食材:
蛋黃, 鮮奶油
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調味料:
香草豆, 砂糖
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烹飪方法 :
凝固
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食材:
鮮奶油, 牛奶, 吉利丁
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調味料:
洋酒, 砂糖
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烹飪方法 :
凝固
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食材:
雞蛋, 小麥粉, 鮮奶油, 奶油起司
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調味料:
砂糖
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烹飪方法 :
烤
*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
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