套餐的詳細內容
20,000日圓套餐 (8道菜)
明コース【8品】
推薦菜單
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提供時間:
全年
含税
注意事項
提供日
星期日/星期一/星期二/星期三/星期四/星期五/星期六
菜單介紹
お楽しみアミューズ
迎賓前菜
| 菜單介紹 | 餐前招待前菜的拼盤。 |
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シェフセレクト前菜六種盛り
前菜拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種前菜做成的拼盤。 |
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気仙沼産吉切鮫（尾ビレ）の姿煮 上海蟹味噌あんかけ
紅燒排翅
| 食材 | 魚翅 |
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| 烹飪方法 | 煮 |
活鮑と厳選野菜の天日塩炒め
炒菜
| 菜單介紹 | 將食材以油炒製而成的料理。 |
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| 食材 | 鮑魚 |
山海珍味の極上煮
珍味
| 烹飪方法 | 煮 |
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希少『土佐あかうし』サーロイン KAMONKAスタイル
肉排
| 菜單介紹 | 用厚切肉，海鮮，蔬菜等食材煎製而成。 |
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| 食材 | 牛 |
| 烹飪方法 | 烤 |
本日のお食事
飯類
| 菜單介紹 | 使用大米製成的料理。 |
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おすすめデザートプレート
甜點拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種甜點做成的拼盤。 |
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シェフセレクト冷菜六種盛合せ
冷菜拼盤 6種
| 菜單介紹 | 將冷菜組合拼盤的料理。 |
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金華ハム香るフカヒレスープ
魚翅湯
| 菜單介紹 | 將魚翅燉煮後用調味料入味，加入水溶太白粉勾芡的湯料理。 |
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| 食材 | 魚翅 |
| 烹飪方法 | 煮 |
上海小龍包と焼売二種
點心拼盤
| 菜單介紹 | 組合數種點心做成的拼盤。 |
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| 食材 | 高筋麵粉, 低筋麵粉 |
| 調味料 | 食鹽, 胡椒, 生薑 |
| 烹飪方法 | 蒸 |
大海老のチリソース
辣醬大蝦
| 菜單介紹 | 將大蝦以辣醬拌製的料理。 |
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| 食材 | 蝦 |
| 調味料 | 辣椒醬 |
| 烹飪方法 | 炒 |
国産牛の香味ペッパー仕立て
國產牛
| 菜單介紹 | 使用國產牛製作的肉類料理。 |
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| 調味料 | 胡椒 |
フカヒレあんかけご飯
燴飯
| 菜單介紹 | 在米飯上放上數種食材，再澆汁的料理。 |
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| 食材 | 豬肉, 白菜, 竹筍, 胡蘿蔔, 白飯, 蝦 |
| 烹飪方法 | 勾芡 |
おすすめデザート
甜品
* 此處僅列出代表性食材，使用其他食材的時候也有，並非所有食材資料。此外，因應季節或當天採購情況，使用食材會有所變動，請見諒。
* 照片僅供參考。
* 每人價格
* 金額為日圓（JPY）
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