生魚片拼盤
多種海鮮刺身的拼盤料理。
- 烹飪方法 : 生食
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牡丹蝦（生魚片）
把鮮牡丹蝦剝殼，蘸醬油等食用。
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螃蟹天婦羅
將螃蟹裹上小麥粉的麵糊後油炸的料理。
- 食材: 小麥粉, 螃蟹
- 調味料: 沙拉油
- 烹飪方法 : 炸
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刺身船
在船型的容器裡盛裝數種類生魚片的料理。
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烤雪蟹
- 食材: 雪蟹
- 烹飪方法 : 烤
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烤扇貝
- 食材: 扇貝
- 烹飪方法 : 烤
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烤遠東多線魚
- 食材: 遠東多線魚
- 烹飪方法 : 烤
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烤鮭魚腹
烤被稱作鮭魚腹的部分的料理。
- 食材: 鮭魚切片
- 烹飪方法 : 烤
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炙烤鹿肉
炙烤鹿肉表面後，沾醬油或佐料等品嚐的料理。
- 食材: 鹿肉
- 烹飪方法 : 炙烤
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炸卡芒貝爾起司
油炸裹上麵包粉的卡芒貝爾起司料理。
- 食材: 卡芒貝爾起司
- 烹飪方法 : 炸
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螃蟹高湯雞蛋捲
將蛋液與高湯和螃蟹混合後，一邊捲一邊煎製的料理。
- 食材: 雞蛋, 螃蟹
- 調味料: 高湯
- 烹飪方法 : 攪和, 烤, 捲
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成吉思汗
用被稱作成吉思汗鍋的專用鍋將羊羔肉羊肉或羊肉和多種蔬菜一起烤製的料理。
- 食材: 羊肉, 洋蔥
- 烹飪方法 : 烤
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鹽酥本土雞
將本土雞肉裹上以醬油、大蒜等調味過的麵衣後油炸的料理。
- 食材: 雞肉
- 烹飪方法 : 炸
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6種握壽司拼盤
在醋拌的米飯上放食材，將用手握成的6種壽司組合而成的拼盤料理。
- 食材: 醋飯
- 烹飪方法 : 生食
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馬鈴薯沙拉
- 食材: 胡蘿蔔, 馬鈴薯, 鱈魚子
- 烹飪方法 : 攪和
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沙拉
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味噌拉麵
在用味噌調製的湯裡放入麺條，再搭配肉和蔬菜的料理。
- 食材: 拉麵
- 調味料: 味噌
- 烹飪方法 : 川燙
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海鮮蓋飯
用碗裝的飯蓋上海鮮類生魚片的料理。
- 食材: 白飯
- 烹飪方法 : 生食
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南瓜焦糖布丁
將生鮮奶油、糖、蛋黃和南瓜等混合後放入容器，再在表面上撒上糖炙烤的西式甜品 。
- 食材: 南瓜, 蛋黃, 鮮奶油
- 烹飪方法 : 凝固
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起司蛋糕
- 食材: 餅乾, 鮮奶油, 優格, 奶油起司, 吉利丁
- 調味料: 奶油
- 烹飪方法 : 冰鎮
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