開胃菜拼盤(2人份)
包含蔬菜,雞肉,豬肉,牛肉等多種食材的人氣拼盤。
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生拌十勝香草牛肉 Nagoya油雞蛋
Hokkaido產赤身肉製作的刺身。美味的生肉刺身搭配Nagoya產油雞蛋一起食用。
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國產赤身牛肉塊 精選極品 配芥末醬油
國產牛赤身肉塊,搭配芥末和醬油食用。讓您品嘗頂級赤身肉的口感。
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鱷梨生拌牛肉
最為自豪的生牛肉搭配鱷梨以辣味調製,享受肉和鱷梨混合的美妙口感。
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半熟黑毛和牛
半熟的黑毛和牛牛腿肉,牛肘肉,牛頭肉等精肉部分。請搭配oni-oroshi和特製橙醋一起食用。
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日式蔬菜白汁沙拉
水菜和茼蒿等日式蔬菜澆細膩的白沙拉汁,非常清爽。
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雪蟹配番茄鐵板燒
Hokkai產的雪蟹和新鮮的西紅柿在大蒜的調味下,味道絕佳。
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大粒Hokkai扇貝 鹽水海膽
鐵板烤肉厚汁多的大粒扇貝和鹽水海膽,搭配特製的海膽醬汁食用。
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大帝王蟹
一整隻大帝王蟹在店裡為您切割。鮮嫩細緻的口感讓您真切品嘗到優良上好的食材美味。
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France產「鵝肝搭配烤蘋果
高貴品味的醬烤鵝肝,表面乾脆,裡面鬆軟,口感絕佳。
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「A5級別黑毛和牛」 熟成赤身肉牛排
黑毛和牛的精肉部分放入專用熟成庫經40天風乾而成。擁有綿柔的口感和絕妙的味道。
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「A5級別黑毛和牛」 牛腰肉牛排
Japan出產的肥瘦均勻的和牛。入口即化的美妙口感。請搭配芥末,胡椒,蘿蔔泥橙醋食用。
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「A5級別黑毛和牛」 菲力牛排
纖細柔和的口感,完美的搭配脂肪和瘦肉的比例,口感絕佳。
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“黑毛和牛”壽喜鍋
MADOI的壽喜鍋搭配西紅柿和圓蔥一起食用,口感清爽。
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蟹飯
自製無添加湯汁混入米飯並和雪蟹一起攪拌製成。
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大龍蝦鐵板燒
在200度的鐵板上燒烤的龍蝦搭配黑橄欖沙司。是本店推薦的一道料理。
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「A5級別黑毛和牛」 夏多布里昂牛排
取於一頭牛僅有少許部位製作牛排。因為France的政治家,作家Chateaubriand喜歡,而命名。
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蟹飯 配鹽水海膽
自製無添加湯汁混入米飯中,並和雪蟹一起攪拌,最後再搭配上鹽水海膽。
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當日的“匠” 應季冰淇淋
師承Italy手藝的冰淇淋大師Matsuo氏製作的原創冰淇淋
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本日甜品菜單
應季水果,冰淇淋,蛋糕等拼盤。
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*此處僅列出代表性食材,使用其他食材的時候也有,並非所有食材資料。此外,因應季節或當天採購情況,使用食材會有所變動,請見諒。
*照片僅供參考。
*顯示價格僅供參考,實際售價依各店為準。
* 金額為日圓(JPY)
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